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开肩有多种开肩的方法，如牛脸式、穿刺式、十字交叉式、杜转八字扭转式等。

1、牛表面

金刚坐着，右手举到天花板上的刀上。右手肘弯曲,手掌在肩胛骨,左手抓住右手肘,向下,加强打开右肩(不是),如果它很容易为你,回来,左手,右手,手臂向后倾斜,右臂不脖子上施加压力,维持5次深呼吸然后转换立场。

2、针穿刺

从四脚凳的姿势开始，把你的右臂放在身体下面，你的右肩放在地板上，你的右太阳穴放在地板上，你的左手放在相同的位置，或者稍微在你的头前面的右边。深呼吸五次，然后换身。

3、8字转折

左外侧直,和肩膀在一条直线,粘贴在地面上,掌心向上,右手在胸前,弯曲右膝在陆地上,如果满意,然后旋转更向右,右胳膊,手掌回钩,利用重力向下寻找地面,保持尽可能长的时间,如果有足够的发展空间,使右手和左手按钮,如果可以,尽量多呆一会儿。

4、拱型

蹲下，弯曲你的膝盖，抓住你的脚踝，脚和手互相碰在一起，保持你的膝盖与臀部同宽，抬起你的胸部，保持5次深呼吸。

5、十字交叉

向下，胸部稍微抬高一点，手臂向相反方向伸直，与身体垂直，右手向下，下巴在肩膀的中间，手指向远处移动，伸展手臂，保持五次深呼吸，然后换一侧。

打卤面的卤汁怎么做具体如下：

辅料：水发香菇、瘦肉末；调料：食用油、盐、葱、甜面酱、香辣酱、生抽、耗油、水淀粉、姜、蒜末。

1、干香菇用水冲洗干净表面的灰尘，然后用水泡发两小时。

2、把泡发的香菇择洗干净，然后切成小丁，准备一些猪肉末，切一些葱姜蒜末备用。按个人喜好，准备一些甜面酱和香辣酱。

3、锅中倒油烧热，下肉末炒散炒熟。肉末炒变色后，放入葱姜蒜末翻炒出香味，再放入香菇丁翻炒一会。

4、放入甜面酱和香辣酱翻炒一会，炒出酱香味。倒入一碗泡香菇的水煮沸，水不要太多，刚没过肉末就可以。放入适量的盐、生抽、蚝油调味。淋入适量的水淀粉，勾成薄芡后淋少许香油就可以关火。

打卤面的历史

卤面：俗称"打卤面"。民间办红白喜事，如果用"炒菜面"招待亲友一律用打卤面。打卤通常是以煮猪肉的汤或以羊肉煸锅，放上口蘑、木耳、黄花以淀粉勾芡打上蛋花，浇一层花椒油以增加香味。也有不勾芡的，汤内加鹿鱼菜成为清汤的浇汁，称"儿卤。"

打卤面的种类有很多种，地域不同，打卤面的做法也不同，它的历史不是很悠久，但是从清朝流传到现在，一直都是人们喜欢吃的一种的面类做法。