想要豆腐给宝宝做辅食,首先要看小宝宝是否对豆类制作的食品出现过敏的问题,如果宝宝对豆制品过敏,应该暂时避免给宝宝食用。豆腐是大豆制作成的食品,营养丰富,宝宝只要满六个月就可以吃,其含铁量非常高,对于宝宝来说是比较理想的辅食原材料,小宝宝吃豆腐时可以捣成泥,拌点蔬菜汁或果汁,豆腐也能切碎放入面里,粥里煮着让小宝宝吃。
豆腐您平时怎样吃?炒,炖,煎?其实豆腐除了日常作为家常菜,还可以换个花样,做成小零食吃,好吃不上火,味道不错还很有嚼劲哦,下面分享做法给大家!喜欢的朋友就收藏起来吧!
【材料】:老豆腐 100克、低筋面粉 120克、鸡蛋 1个、糖 15克
【做法】:1、先把老豆腐用水烫2分钟后捞起,压成豆腐泥,尽量捏碎一点不要留有大块的;
2、把豆腐泥放入大碗里,筛入低粉,放入黑芝麻,放入白糖,
3、再放入鸡蛋清搅拌均匀,蛋黄留着等下用;
4、把所有材料揉成面团后,放置20分钟;
5、把面团擀成面皮,5厘米厚左右;
6、把擀好的面皮切成小块状或条状;
7、烤盘铺上油纸或刷上一层油,放入切好的小饼;
8、把蛋黄加入一点清水搅拌成蛋黄液,刷在小饼上,放入预热好的烤箱,上下火160度,放中层25分钟左右,烤好后拿出冷却后即可;
热时有点软,冷了就松脆啦,稍稍有点硬,越嚼越香哈。
当然可以,家常菜嘛!
韭菜炒豆腐
主料
韭菜200g
毛豆腐100g
调料
食盐
适量
酱油
适量
调和油
适量
元贞糖
适量
柿子椒
适量
韭菜炒豆腐的做法
1.把韭菜摘洗干净。
2.豆腐切成片。
3.韭菜切成寸断。
4.煎锅注入少量的油,下入豆腐片煎制。
5.腐片煎至两面金黄。
6.煎制好的豆腐推向锅的一边,下入辣椒煸香。
7.加入酱油 糖煸炒均匀。
8.加入适量的水,转中火烧制。
9.烧制汤汁收干,加入韭菜。
10.快速翻炒均匀,加入盐和鸡精调味即可。
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