想要豆腐给宝宝做辅食,首先要看小宝宝是否对豆类制作的食品出现过敏的问题,如果宝宝对豆制品过敏,应该暂时避免给宝宝食用。豆腐是大豆制作成的食品,营养丰富,宝宝只要满六个月就可以吃,其含铁量非常高,对于宝宝来说是比较理想的辅食原材料,小宝宝吃豆腐时可以捣成泥,拌点蔬菜汁或果汁,豆腐也能切碎放入面里,粥里煮着让小宝宝吃。
豆腐您平时怎样吃?炒,炖,煎?其实豆腐除了日常作为家常菜,还可以换个花样,做成小零食吃,好吃不上火,味道不错还很有嚼劲哦,下面分享做法给大家!喜欢的朋友就收藏起来吧!
【材料】:老豆腐 100克、低筋面粉 120克、鸡蛋 1个、糖 15克
【做法】:1、先把老豆腐用水烫2分钟后捞起,压成豆腐泥,尽量捏碎一点不要留有大块的;
2、把豆腐泥放入大碗里,筛入低粉,放入黑芝麻,放入白糖,
3、再放入鸡蛋清搅拌均匀,蛋黄留着等下用;
4、把所有材料揉成面团后,放置20分钟;
5、把面团擀成面皮,5厘米厚左右;
6、把擀好的面皮切成小块状或条状;
7、烤盘铺上油纸或刷上一层油,放入切好的小饼;
8、把蛋黄加入一点清水搅拌成蛋黄液,刷在小饼上,放入预热好的烤箱,上下火160度,放中层25分钟左右,烤好后拿出冷却后即可;
热时有点软,冷了就松脆啦,稍稍有点硬,越嚼越香哈。
原料:豆皮、青菜、葱、干红椒、蒜、油、盐、醋、生抽、油泼辣子。
做法步骤:
第1步、所需食材准备就绪。
第2步、豆皮切条入开水锅中焯水,去除豆腥味。
第3步、青菜汆烫捞出。
第4步、一同放入盆中,放入红椒段和葱末,蒜末,锅中放油烧热淋入。
第5步、加油泼辣子,醋,生抽,盐搅拌均匀即可。