会做汤圆的人很多,很多人会做却又觉得搓汤圆特别麻烦,糯米粉动不动就裂了散了,毫无弹性。今天和大家分享一个超级小妙招,使用之后,糯米面团瞬间软弹得绝侍像饺子皮想怎么捏就怎么捏,一点都不松散开裂!
1、糯米粉一碗,豆沙200克。
2、将豆沙搓成10克一首裂个的小圆球,备用。
3、糯米粉加适量温水搅拌一下,捏成面团。将面团的三分一取出压成片。
4、妙招来了,注意看:把压成片的面团放到开水锅里煮熟(并芹吵飘到水面上就是熟了)。捞出面团与第三步中的另一块生面团一起,揉成新的糯米面团。此时的新面团,又软又有弹性,像饺子皮一样,光滑有劲道一点都不开裂。
5、把揉好的糯米面团搓成10克一个的小圆球。
这是一种很正常的自然现象,这只螃蟹正在吃饭,在过滤沙子里面的有机屑。
这种螃蟹叫股窗蟹,用自己的钳子把有机物送到自己嘴里,然后再把沙团丢弃在旁边。
人要吃饭,小动物也要吃饭,螃蟹在搓汤圆,这件事看着很好笑这件事情发生在广西北海,有一个女子去涠洲岛旅游,想奔着荧光海去的,结果荧光海没有看到,却看到了螃蟹在搓汤圆。
据悉,这是一种很正常的自然现象,退潮以后,螃蟹就在沙滩上搓汤圆,而且动作非常熟练,一个一个又小又圆的,沙子汤圆就制作而成了。
当时这个女子觉得很好玩,这可能是小螃蟹,在沙滩上做游戏,看着特别可爱,而且那些汤圆制作动作非常娴熟。
后来她就把这个视频发到了网络上,有知情者告诉这个女子,这个是很正常的一种自然现象,这是螃蟹在吃饭,用自己的钳子制作一个一个沙子汤圆,汤圆的大小就和它的嘴巴一般大。
小螃蟹吃掉的是沙子里的有机屑,提取了沙子里面想要获取的物质,丢掉了没有用的东西。
这是一种很自然的现象,但是在我们人类看来,那就非常好玩,这就是不同物种看到的稀奇,估计螃蟹看到人类的一些行为也觉得很好玩。
外出旅游的时候,尽量不要去捡这些小螃蟹,不要去碰周围的东西我们在外出的时候,有一些人喜欢在海边上捡这些小贝壳,小螃蟹,还捞一些小鱼,小虾,我个人觉得这是一种非常不好的行为。
大自然是大家共同的家园,这是我们人类的家园,同时也是动物和植物的家园,大家在这里和平共处,每个生物链都有它们自己生存的法则,我们不要过度的去破坏它们的生存。
这些小螃蟹叫股窗蟹,它们身上没有什么肉,可以供我们使用,所以,尽量不要去捡这些小螃蟹,就让它们自己在海边自由自在的生长吧。
还有一些小鱼,小虾,小贝壳之类的,很多东西我们拿回家以后,等待它们的只有一个结局,所以对待万事万物都要友善一些。
物竞天择,适者生存,不要用我们人类的想法去安排小动物的生活,只有它们自己觉得适合自己的生活方式,才是最好的。
不去伤害,不去破坏,给小动物一个自己安详的生活空间,就像小动物不来打扰我们的生存空间一样,彼此应该能够和谐共处。
首先准备好汤圆粉,加水和到刚好能捏起来,锅里加冷水烧开,然后把火关掉把水温冷下来,就可以开始搓汤圆啦!用手搓圆就行。然后打火,把汤圆下锅,等汤圆浮起来就可以吃啦!
主料 糯米粉500克 芝麻适量 花生适量
辅料 白糖适量水 1000毫升
做法
1.取一点糯米粉,用凉水,捏成一些团,不用规则的放到水里煮,这叫煮涂,不要求多少,自己看着煮就行了
2.煮熟也就是这个样子,煮过的粘性比较足,做皮包起来不容易烂
3.捞出来跟另外的糯米粉放在一起
4.因为有冲吵涂的关系,皮很快就能搓好
5.花生芝麻提前炒好,我是用擀面皮的棍子戳碎成这样的,越碎越好不然太硬了容易戳破皮,加白糖,甜度可随自己的口味来放
6.用手一个一个的捏,然后把花生芝麻糖放进里面包起来
7.包得圆不圆可随自己的意
8.煮的时候锅里就直接放水
9.时不时用锅散虚侍铲拖一下,避免他们粘连在一起,或者粘锅誉闹。
主料 糯米粉500克 芝麻适量 花生适量
辅料 白糖适量水 1000毫升
做法
1.取一点糯米粉,用凉水,捏成一些团,不用规则的放到水里煮,这叫煮涂,不要求多少,自己看着煮就行了
2.煮熟也就是这个样子,煮过的粘性比较足,做皮包起来不容易烂
3.捞出来跟另外的糯米粉放在一起
4.因为有涂的关系,皮很快就能搓好
5.花生芝麻提前炒好,我是用擀面皮的棍子戳碎成这样的,越碎越好不然太硬了容易戳破皮,加白糖,甜度可随自己的口味来放
6.用手一个一个的捏,然后把花生芝麻糖放进里面包起来
7.包得圆不圆可随自己的意
8.煮的时候锅里就直接放水
9.时不时用锅铲拖一下,避免他们粘连在一起,或者粘锅。
1、糯米粉和水的比例大概是2:1的比例,热水要分次少量的加,不能一下子全加进去。
2、一定要用热水和面,千万不要用冷水,要不汤圆放在一起会相互之间粘。热水和面时先用筷子搅拌,不要用手,会烫手的。
3、放冰箱冷冻一会儿后拿出来抖抖,防止汤圆冻成一团。万一忘了冻成团也没关系,拿出来摔摔就散开了。4,也可用热水和面搓成大汤圆,放在一起绝对也不会粘的。5,如果嫌搓汤圆麻烦的话,可以将切好的剂子放案板上直接在案板上轻轻转圈揉搓,那样效率更高,但没有手搓的圆。