问要图片,又没问要步骤。请认真审题题目再审核。谢谢。
一、摘茶叶的图片:
二、采茶技巧:
从茶树新梢上摘取芽叶的手段,有手采和机采等。
1、应根据茶树生长特性和各茶类对加工原料的要求,遵循采留结合,量质兼顾和因园制宜的原则,按照标准,适时采摘。
2、手工采茶要求提手采,保持芽叶完整、新鲜、匀净,不夹带鳞片,鱼叶,茶果与老枝叶,不宜捋采和抓采,掐采。
3、手采茶方法有三种,一是掐采,又称折采,不提倡这一采法,二是提手采这是适中标准采摘的手法。这是有机绿茶的主要采法。三是双手采;这是提高采茶工效的先进手采方法,比单手采亲效力提高50%—100%。一般每人每天少的可采20-25kg,多的可达35-40 kg,但茶树必须具有理想的树冠,采摘面平整,发芽整齐。
茶叶是一年四季都可以采摘的,茶叶采摘季节主要有:
当年3月下旬到5月中旬之前采制的茶叶为春茶,春茶由于雨水多,经过了半年冬季的休养生息,品质较好。
2.5月初至7月初采制的茶叶夏季天气炎热,茶树新的梢芽叶生长迅速,滋味较为苦涩,这为夏茶。
3.8月中旬以后采制的茶叶,气候较为凉快,茶叶香气较好,称为秋茶。
4.在秋茶采完后,气候逐渐转冷,在10月下旬开始采制冬茶。
扩展资料:四季茶叶的区别
春茶的外形、汤色比较好,一般喝茶人都以喝春茶尝鲜为荣。
夏季天气炎热,茶叶生长较快,署茶较为苦涩。
秋茶气候较好,滋味和香气显得比较平和,是主要的茶季。
冬片茶叶生长缓慢,内含物质逐渐增加,滋味醇厚,香气浓烈。
注:茶叶四季都可采摘,有的地方为了控制茶叶产量,保证茶叶品质,一年只采摘春秋两季茶叶。春茶和秋茶是主要的茶叶采摘季节,当然署茶和冬茶也有,选购要认真辨别。
需要注意以下四点。
丰收总是让人喜悦的,但丰收也不可大意,在采茶前也需要我们做一做功课,毕竟这关系到后续产品的质量,也关系着大家的收获,要想要茶叶品质好,需行闷要了解以下茶叶采摘时的注意事项:
首先,茶叶不要在大太阳的时候采摘的,茶叶和人一样很娇嫩,不可以暴晒情况下采摘,很快就要到春天了。每年三月离现在还有两个月。采摘春茶后,我们就开始采茶了。一般来说,采摘春茶比较严格,清明前基本上是采摘一个花蕾和一片叶子。如果有大太阳,我们就不摘春茶。天气好的时候适合的时候摘。
第二,老茶叶不能被采摘。如果老叶子被采摘了,那就会极大的影响茶的品质和口感。老茶叶味道不好,即使采摘了一点点老茶叶也会影响整个茶叶的味道,所以太老的茶叶,茶农是不会采的。
第三,有露水和雨水不要采摘,这是因为怕茶味涩淡,水色浑浊,杀青易焦变。此时茶叶不会型州被采摘,采摘的时机必须把握,正所谓好事讲究天时地利人和,好的茶叶不能离开好的选择的机会。
第四,冬季茶叶不采摘,在冬季,茶叶处于休眠状态,为了保持树的生长,次年如果树上茶叶不好,停止采摘,直接次年采摘茶叶。
最卜带蔽后,发育不良的茶叶是不采摘的,如果是发育不良的茶叶,一般是不采摘的。为了保证茶的味道,选择好茶是非常重要的。
综上所述,采茶有很多值得注意的事情,要天时地利人和,并且要会挑选合适的茶叶进行采摘,不过每个地区的地理环境还有气候不一样所生长的茶叶也不一样 ,因此也是需要大家结合自己的情况来看。
茶叶是一年四季都可以采摘的,茶叶采摘季节主要有:
当年3月下旬到5月中旬之前采制的茶叶为春茶,春茶由于雨水多,经过了半年冬季的休养生息,品质较好。
2.5月初至7月初采制的茶叶夏季天气炎热,茶树新的梢芽叶生长迅速,滋味较为苦涩,这为夏茶。
3.8月中旬以后采制的茶叶,气候较为凉快,茶叶香气较好,称为秋茶。
4.在秋茶采完后,气候逐渐转冷,在10月下旬开始采制冬茶。
扩展资料:四季茶叶的区别
春茶的外形、汤色比较好,一般喝茶人都以喝春茶尝鲜为荣。
夏季天气炎热,茶叶生长较快,署茶较为苦涩。
秋茶气候较好,滋味和香气显得比较平和,是主要的茶季。
冬片茶叶生长缓慢,内含物质逐渐增加,滋味醇厚,香气浓烈。
注:茶叶四季都可采摘,有的地方为了控制茶叶产量,保证茶叶品质,一年只采摘春秋两季茶叶。春茶和秋茶是主要的茶叶采摘季节,当然署茶和冬茶也有,选购要认真辨别。