豆瓣辣椒

原料：土豆、辣椒、蒜粒、盐、生抽、蚝油。
做法步骤：
第1步、土豆切片辣椒切块。
第2步、锅里不给油放入辣椒干煸一会。
第3步、倒入油和蒜粒。
第4步、倒入土豆片翻炒。
第5步、加入适量的盐翻炒。
第6步、加入生抽翻炒。
第7步、加入水煮。
第8步、起锅前加少许蚝油炒匀即可。

前言家常菜材料主料：土豆两个、青椒一个；
辅料：葱花适量、盐适量、生抽适量、五香粉适量、鸡精适量、瘦肉适量土豆炒辣椒

• 1切好的土豆片
• 2瘦肉，辣椒，葱花
• 3放入油下肉炒变色
• 4在放入葱花，青椒炒软
• 5在下入土豆翻炒，放盐，五香粉
• 6在放入生抽，鸡精好了
• 7完成

一,辣椒的品种不一样
二,辣椒要是在雨水充足的情况下也不辣,所以想吃辣点的要干点就辣

辣椒里面含有辣椒素。

不同的辣椒品种中的辣椒素含量不同。

当然，辣椒素含量较低的就不是狠辣，甚至于你吃起来没有什么感觉。

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樱桃类辣椒，叶中等大小，圆形、卵圆或椭圆形，果小如樱桃，圆形或扁圆形，红、黄或微紫色，辣味甚强，制干辣椒或供观赏，如成都的扣子椒、五色椒等；2、圆锥椒类，植株矮，果实为圆锥形或圆筒形，多向上生长，味辣，如仓平的鸡心椒等；3、簇生椒类，叶狭长，果实簇生，向上生长，果色深红，果肉薄，辣味甚强，油分高，多作干辣椒栽培，晚熟，耐热，抗病毒力强，如贵州七星椒等；4、长椒类，株型矮小至高大，分枝性强，叶片较小或中等，果实一般下垂，为长角形，先端尖，微弯曲，似牛角、羊角、线形。果肉薄或厚，肉薄、辛辣味浓，供干制、腌渍或制辣椒酱，如陕西的大角椒；肉厚，辛辣味适中的供鲜食，如长沙牛角椒等；5、甜柿椒类，分枝性较弱，叶片和果实均较大。根据辣椒的生长分枝和结果习性，也可分为无限生长类型、有限生长类型和部分有限生长类型，巴西辣椒最辣。

品种不同，里面的辣素含量不同而已。
营养对人体来讲差不多。
辣椒里含有大量的VC，对肝炎病人很有好处，可以吃的。

有胃病的人不能吃辣椒

你好这个和个人饮食习惯有关系的如果胃能承受一般没有什么影响的