黄汤辣水
【拼音】:huáng tāng là shuǐ
【解释】:泛指饮食.
2.垂涎三尺
【拼音】:chuí xián sān chǐ
【解释】:指嘴边挂着三尺长的口水,形容嘴馋到极点。亦形容羡慕到极点,极想据为己有。
3.珠翠之珍
【拼音】:zhū cuì zhī zhēn
【解释】:指水陆所产的美味食物。
4.饕餮盛宴
【拼音】:tāo tiè shèng yàn
【解释】:指代众多的美食汇集,也可以泛指呈现各种精彩的内容,如节目、活动等。
5.山肤水豢
【拼音】:shān fū shuǐ huàn
【解释】:本指山上水中出产的美味食物。后泛称美味。
王守义麻辣鲜足广泛用于烧炒荤素菜,做汤、下面,烧烤风味小吃等,是居家、旅游佐餐的方便调料。
使用方法:
1、烧炒菜肴
八成熟时加入适量麻辣鲜,味道更佳;做汤、下面起锅时加入适量麻辣鲜,鲜美可口。
2、烧烤食品
先将适量麻辣鲜均匀地撒到待烧烤食物上,待食物烤熟后,再适量撒一些,风味更浓。
用料
红色尖辣椒;蒜头;米酒;盐。
做法如下:
1、把买回家的辣椒摘蒂,洗净;
2、用镂空菜篮子装好,晾干,不能用太阳晒干;
3、辣椒切匀闷搏,切大切小看个人的耐心和喜好;
4、蒜头剥皮,尽量不要沾水;
5、蒜头切匀,乎知切大切小看个人的耐心和喜好,然后倒入辣椒中;
6、加入适量食盐,一般比炒菜要咸很多,才不蚂顷祥容易坏掉,先放一部分搅拌,用筷子蘸水尝一尝,不够再放;然后加入适量米酒,以辣椒搅匀后有些许辣椒水为度;
7、把配料和主料搅匀;
8、装瓶,最好用玻璃瓶,放在冰箱里,一周即可食用。