补充钙和维生素的食物

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补钙的食物有哪些？

药补不如食补，食补相对安全。

钙是人体生长发育的必要元素，特别是儿童，身体发育需要及时补充钙质才能保证骨骼和牙齿等的健康生长。

婴幼儿缺钙最主要的原因是缺乏维生素D，缺乏维生素D会影响钙的吸收，因此，想要小孩多补钙，日常要常规给宝宝补充维生素D，同时还要多晒太阳。

另外，多给宝宝吃含钙量高的食物也可以有效补充钙质。

儿童的生长速度在一年四季中并不相同，春季是儿童生长的加速阶段，所以十分适合补钙，并且在春天孩子容易缺钙，这个时候就更加需要补钙了。因此在这一季节里补钙，不仅只是起到补钙作用，更重要的是还能促进孩子的生长发育。

1、芝麻

芝麻被称为八谷之冠，芝麻富含丰富的氨基酸和蛋白质含钙量非常高，芝麻的补钙效果好过牛奶和鸡蛋。因为芝麻的钙含量大约是牛奶和鸡蛋的四倍，经常食用可以使骨骼更加强劲。

2、虾皮

虾皮素有“钙库”之称，虾皮富含的钙是蛋类以及鱼类的几十倍。每100克虾皮钙和磷的含量为991毫克和582毫克。

3、牛奶

牛奶是人们膳食生活中常常摄取的营养物质，牛奶中的蛋白质质量优良，含有人体所需的必需氨基酸，其它营养素的含量亦十分丰富，钙的含量高，并且它含有磷，与钙的比例恰好可以有助于钙质吸收。

4、黄豆制品

如水豆腐、干豆腐、豆浆、腐竹、香干、豆皮等豆制品，豆制品中含有丰富的赖氨酸，不饱和酸，淀粉蔗糖以及多种维生素和矿物质。豆制品含有丰富的钙及一定量的维生素D，二者结合可有效预防度改善骨质疏松。

5、芥菜

荠菜不仅含钙量高，钙含量是牛肉的30倍，还有丰富的维生素，并且除了大量的钙质外，还有一些胡萝卜素和微量元素，含大量的膳食纤维。

6、海参

海参的含钙量是极其丰富的，海参富有丰富的钙，据相关实验证明每100g海参中就含有285mg的钙，海参是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物。

7、紫菜

紫菜营养丰富、味道鲜美，富含蛋白质、无机化合物、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，紫菜富有胆碱和钙物质。可以促进牙齿骨骼生长，还有助于提高记忆力。

8、黑木耳

黑木耳干品中蛋白质、维生素和铁的含量很高，其蛋白质中含有多种氨基酸，尤以赖氨酸和亮氨酸的含量最为丰富。还是天然的补钙补血佳品，黑木耳含钙量相当于鲫鱼的7倍；含铁相当于鲫鱼的70倍。

9、海带

海带含有丰富的碳水化合物，较少的蛋白质和脂肪。海带里面含有非常多的钙物质以及矿物质还有微量元素等等其他的一些营养物质，食用海带可以很好地补充人体所需要的钙元素，并且还可以起到预防甲状腺。

10、黑豆

黑豆含有丰富的维生素、蛋黄素及黑色素等物质，其中B族维生素和维生素E含量很高，黑豆含钙量高，一百克的黑豆里面含有224毫克的钙。食用黑豆有助于补钙，增强体质。

常见富含维生素D的食物 

1、大马哈鱼和红鳟鱼罐头

2、金枪鱼罐头

3、鸡蛋(煎、煮、荷包) 

4、炖鸡肝 

5、烤羊肝

参考资料：《儿童营养素缺乏防治与建议》

资料拓展：

维缓纤生素D(vitamin D )为固醇类衍生物，具抗佝偻绝哪州病作用，又称抗佝偻病维生素。 目前认为维生素D也是一种类固醇激素，维生素D家族成员中最并蔽重要的成员是VD2(麦角钙化醇)和VD3(胆钙化醇)。

有机钙：乳酸钙、葡萄糖酸钙、柠檬酸钙，利用率较高、价格较高
无机钙：碳酸钙、磷酸二钙、吸收率低、也便宜