当归炖鸭的功效和作用

为补中益气、养血安神，临床主要用于脾胃气虚、血虚萎黄、血虚失眠多梦等症的治疗。还有嘛就是补血，女性经期可以常吃补血的

只知道鸽子肉补伤口，比如手术以后

天麻炖鸽子是用天麻和乳鸽制作的一道家常菜。味道浓郁，两者搭配起来不仅颜色好看，味道更是清新和浓郁的相互交融，十分营养美味。下面简单介绍如何制作天麻炖鸽子才好吃。

天麻炖鸽子的食材：乳鸽1只，天麻5克，火腿10克，香葱3棵，生姜1小块，高汤3大匙，料酒1小匙，精盐1小匙，味精1/2小匙。

天麻炖鸽子的做法：

1、将鸽子宰杀洗净，放入沸水中焯过。

2、火腿切片。

3、葱洗净打结，姜洗净切片。

4、把鸽子、火腿、天麻、高汤、料酒、葱结、姜同放入碗内，放入蒸锅蒸2小时，取出，拣去葱、姜，加入盐、味精调味即成。

食用价值：

天麻炖鸽子的食材主要包括天麻、乳鸽、生姜，天麻主要具有祛风止痛、活血的作用，可以治疗四肢发麻、失眠多梦、头痛等。乳鸽中主要含有蛋白质、软骨素等营养物质，具有活血化瘀、延缓衰老的作用。天麻炖鸽子主要具有健脾养胃、滋补肝肾、补血等功效，可以增强视力，保护和调节神经系统，可以改善睡眠质量，增强人体的免疫力，有护肤的作用。

南瓜和鸡蛋能一起吃。南瓜其中含有的果胶与维生素，对于胃部很有好处，并且可以保护胃黏膜，而鸡蛋中含有丰富的钙元素与蛋白质，二者搭配食用对健康不会有影响，可以一起吃。

木瓜当中含有较多的单宁和有机酸，糖分的含量相对较低，富含有各种维生素，有机酸，包括苹果酸，酒石酸，木瓜当中含有蛋白分解酵素，可以补偿胰腺和肠道分泌，补充胃液的不足，有助于分解蛋白质，淀粉。
木瓜还含有胡萝卜素和丰富的维生素C，有很强的抗氧化能力，帮助机体修复组织清除有毒物质，增强人体的免疫力，维护皮肤的健康，而纯牛奶当中含有丰富的蛋白质，脂肪，维生素，矿物质，木瓜炖牛奶，可以让维生素含量更加丰富，同时有助于牛奶的吸收。

功效作用
冰糖雪梨，是一道常见的汉族名点，是用雪梨、冰糖一起慢火炖制而成。具有生津润燥、润肺止咳、清热降火、美容养颜等功效，对于肺燥咳嗽、阴虚咳嗽、干咳无痰、咽喉干、痒、痛、音哑、便秘、尿赤均有良效，而且老少皆宜。
1.止咳
冰糖雪梨对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射，有利于止咳，适宜肺燥咳嗽、阴虚咳嗽、干咳无痰等症状。
2.润肺
冰糖雪梨味甘，性平，入肺、脾经，有养阴生津、润肺清燥的作用，适用于慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎等症状，对于咽喉干、痒、痛、音哑也有良效。
3.降火
冰糖能清理身体内长期淤积的毒素，而雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2.C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热解毒之功效。两者结合，有很好的降火去燥效果。
4.止渴
冰糖雪梨具有清甜可口、生津养胃、清热止咳的功效，对于口燥食少、咽喉肿痛、大便干燥等症均有疗效，而且还适用于外感温热病毒而引起的发热、伤津、口干等症状。
5.美容养颜
冰糖雪梨不但能清热、润肺，还能补水美容的功效，因为梨子富含维生素A、B、C、D、E等，能维持细胞组织的健康状态，帮助皮肤排毒，能保持肌肤弹性。

白兔炖菅芒营养价值很高，因为兔肉是一种高蛋白、低脂肪的食物，既有营养，又不会令人发胖，是理想的“美容食品”。
有滋阴凉血指粗，益气润肤，解毒祛热。抑制血小板凝聚和防止血栓形成的作用，还有保护血管壁、防止动脉猜码硬化的功效。兔肉卵磷脂中的胆碱能提高记忆力，防止脑功能衰退的功效。而菅芒则唯兆镇有解表散寒，祛风湿，利小便。治风寒感冒，风湿麻木，淋病，水肿的功效。

银耳和红枣可以，美容养颜，护肤，排毒，荔枝干可以放一点，鲜荔枝不能放

清热凉血，滋阴补肾，营养丰富，且有减肥的作用。

本汤可清热消痰、补血养颜，凡贫血、心慌失眠者皆可食用。 　　补肾养血 滋阴润燥 　　强健胃粘膜 预防贫血 改善肠胃 止血.