1、豆芽中含有丰富的维生素C
2、绿豆芽中还含有核黄素,对口腔溃疡的人有很大帮助;
3、富含膳食纤维,缓解便秘,帮助消化;
4、豆芽富含极易被人体吸收的各种微量元素和生物活性水,可以防止雀斑、黑斑,使皮肤变白
简介:
豆芽是豆科植物种子发出的芽,本品可分为黄豆芽,绿豆芽,青豆芽等种类,豆芽的主要营养成分有蛋白质,矿物质,多种维生素,水分等。
今天科学留了一项特殊的作业:观察绿豆芽的生长过程。
放学回家后,我兴奋地版跑到厨房,权找出来绿豆,满满地抓了一把,捧在手里仔细地端详。我发现绿豆的大小跟大米差不多,但比大米圆,穿着绿色的衣服,摸上去硬硬的。接下来该做实验了。1、选择饱满的豆子放在碗里浸泡。
2、第二天豆子发芽了,发芽了的豆子犹如逗号。
3、第三天豆芽长到1厘米左右长。
4、第四天豆芽飞速长到2到3厘米,豆皮开始脱落。
5、第五天豆芽的根两旁长出根须,长到6到7厘米左右。
6、第六天长到了8厘米左右。
7、第七天豆芽长出了两片嫩绿的小芽。