南豆腐:1块;
柿子椒: 适量;
生抽:适量;
香煎豆腐的做法煎豆腐的拼音:jiān dòu fǔ。
煎豆腐的营养价值是很丰富的,因为煎豆腐的营养是非常丰富的,而且其中含有大量的铁、钙 、磷、镁等微量元素,这些都是我们人体所必需。这些多种的微量元素都是人体很需要的,而且其中还含有大量的糖类物质,再加上植物油,还有非常丰富的优质蛋白。
对人体来说是很有好处的,同时吃煎豆腐对我们健康也有很大帮助。煎豆腐中存在的蛋白质,营养价值是非常丰富的,而且其中是属于完全蛋白质,而且氨基酸的组成比例也是非常好的,对我们人体来说,其中所必需的氨基酸,这些都是我们人体很需要的。
而且吃煎豆腐的吸收率和消化率都是很高的,所以经常吃煎豆腐对我们人体滋补有好处。煎豆腐中的油脂是比较少的,而且这些脂肪中,亚油酸的比例是相对来说比较大的,其中是不含胆固醇存在的,可以很好的促进我们人体神经、血管以及大脑的健康,还可以促进生长和发育。
煎豆腐内部是不含有胆固醇的,对于高血压、高血脂的人群很适合吃,如果有高胆固醇问题,或者患有动脉硬化、冠心病的情况,那么吃煎豆腐也是很适合的。煎豆腐含有特别丰富的植物雌激素,可以促进骨骼吸收,可以解决骨质疏松的问题。
香煎豆腐存在的历史悠久,相传是在前164年,由中国汉高祖刘邦之孙—淮南王刘安所发明。刘安在安徽省寿县与淮南交界处的八公山上烧药炼丹的时候,偶然以石膏点豆汁,从而发明豆腐。袁翰青以为五代才有豆腐。主要材料有硬豆腐、虾仁等,辅料有猪肉、冬菇等,属于沪菜系。
制作过程:(1)冬菇浸软切粒,果皮浸软切粒。
(2)豆腐撒上少许盐,待出水。
(3)虾仁洗净,压成虾胶。
(4)猪肉剁烂,与虾胶、冬菇、果皮及调味料同拌匀,再拌入蛋白。
(5)豆腐压烂,与虾胶等同拌匀。
(6)在调羹上涂油,把豆腐压进,用香菜叶作装饰,排碟上。盖上保鲜纸,留一开口处疏气,高火煮2分钟,取出,冻后从匙羹上起出豆腐,并涂上蛋汁。
(7)高火预热煎碟2分钟,加油2汤匙,把豆腐排上,高火煮30秒,反转,再煮1分钟。
(8)芡汁调在盛器内,中高火煮1分钟,淋在豆腐上,便可供食。
香煎豆腐是一款美味菜谱,不仅制作简单,而且色香味俱全,是一款老少皆宜的美食。色泽鲜美。
1、我们咸菜煎豆腐——有言在先,你怎么可以反悔呢?
2、今天上午开会,是咸菜煎豆腐——有言在先,我每个人都通知到了,既然不来,该处理处理,按单位的规章制度来。
3、咱们得咸菜煎豆腐——有言在先,谁赢了就必须要请客,到时候再说没钱没时间耍赖的,一律断交,永不恢复。
扩展资料咸菜煎豆腐——有言在先。
解释:咸菜是一种含盐量非常高的腌制口,用它来制作豆腐,不需要再加盐,就已经有了很咸的口感。表示有话说在头里,指事先打了招呼。
读音:yǒu yán zài xiān
出自:明·冯梦龙《醒世恒言》卷二十二:“他有言在先,你今日不须惊怕。”
语法:主谓式;作谓语、状语;指事先打了招呼。
茄子:1个; 鸡蛋:1个;
淀粉:适量; 面粉:适量; 食盐:适量; 胡椒粉:适量; 鸡精:适量; 植物油:适量;
煎茄饼的做法