赤小豆 莲子

赤小豆就是红小豆，与红小豆生长习性差不多的还有白小豆，都是豆科植物，可以在大田种植。

红豆与赤小豆如何区别，红豆与赤小豆，很多人都会以为这是一种东西的两种不同称呼，但是，小编近日发现，原来这是两种东西： 红豆与赤小豆的区别之一： 赤小豆，个头较小，呈细长形 有红有黑，红如朱，黑如漆，有毒。有一副重要叫做瓜蒂散， 里面就是利用赤小豆的毒性来催吐的。 红豆，个头稍大，呈圆柱状，表面为暗棕红色，就是常用来做豆沙的豆子，有祛湿作用。 红豆与赤小豆的区别之二： 赤小豆，是一种可食的模样似黄豆的红色豆类食物。切忌与红豆相混。赤小豆含有蛋白质、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、铁等营养成分，有消脂减肥的功能。著名的药膳赤小豆鲤鱼汤，就使人在品尝美味佳肴中收到利尿消肿、减肥健美的效果。 红豆具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等功能，可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气等症。将红豆和鲤鱼煮汤食用，对水肿、脚气、小便困难等起食疗作用，还能治疗肝硬化、肝腹水，补体虚;红豆与冬瓜同煮后的汤汁是解全身水肿的食疗佳品;红豆与扁豆、薏苡仁同煮可治疗腹泻。另外，红豆还可与中药同用，如红豆配以连翘和当归煎汤，可治疗肝脓肿等。 红豆与赤小豆的区别之三： 赤小豆是细长的，稍扁。煮完之后，红豆会变软，但是赤小豆即便泡过之后再煮，也煮不烂，吃着比较硬。 红豆与赤小豆的区别之四： 赤小豆做粥、做馅、做小吃皆宜。用赤小豆、粳米煮粥，不但利水消肿，而且可以健脾胃。而赤小豆冬瓜糖水，则是一道小朋友的健康甜汤，有驱暑健脾的功效。 赤小豆质地坚硬，难于煮烂，如果要与粳米同煲，则应该先把赤小豆煮烂后，才加入粳米。另外，赤小豆适合用适量的糖调味，但不宜放盐，否则不利水分的排出。 向几名中医师查询，他们说，赤小豆与红豆尽管长相不同种属却相同，同属豆科植物，性质和营养成分也接近，只是赤小豆的功效强些，所以中医入药都用赤小豆，而红豆则只供一般食用。 红豆与赤小豆的区别还是很大的，现在，大家都了解这并不是一种东西了吧。

赤小豆不是红豆，它和红豆的区别还是很明显的，虽然颜色相同，但是形状上还是有很大区别的，赤小豆是扁身的，而红豆是圆身，而且两种豆子功效不同，吃起来口感也是不一样的。所以这两种豆子还是很容易区分的。

河北固城。赤小豆在全国范围内均有种植，主要集中在吉林、北京、广东、江西、河北、陕西、山东、安徽、江苏、浙江等。其中以河北地区生产出来的赤小豆为品质最佳的。挑选品质好的赤小豆需要注意表面的颜色是否鲜艳，外皮是否富有光泽。另外赤小豆是长形的，而红豆形状会更加的圆润，购买的时候需要注意区分，以免买错。

像红豆，但比红豆瘦，瘦一半

赤小豆为豆科一年生草本植物，高可达90cm。具备利水消种，解毒排脓等功效。可用于治疗水肿胀满、脚气浮肿、黄疸尿赤、风湿热痹、痈肿疮毒、肠痈腹痛等。

全国各地普遍栽培。主产吉林、北京、天津、河北、陕西、山东、安徽、江苏、浙江、江西、广东、四川。

　【别名】红豆、野赤豆、红豆、红饭豆、米赤豆、赤豆。

也就是红小豆，叫红豆赤豆都行。

白莲和红莲的区别一直有两种说法。一般传统上说白莲子是白色的莲花结的莲子。

红莲子是粉红色的莲花结的果实。还有一种说法是，莲子的外壳剥掉后，它还有一层薄皮。把那层皮剥掉的莲子称为白莲，没有剥掉皮的莲子称为红莲。

其实口感区别不大。但红莲多了层内皮，药用价值大点。

莲子的也有一点区别。两种不同颜色的莲花的藕,但味道差不多，红莲味道比白莲要涩一点。

莲藕分为白莲藕和红莲藕，但是他们有很大的区别，红莲藕多产于南方，这种藕个头小，不扎地容易挖，但是藕颜色不太好，有点锈迹斑斑的，所以价钱低了点。

白莲藕个头大，色泽白嫩，价格高点，但是扎地很深，不太容易挖出。