绿豆粥的做法如下:
工具/材料:绿豆、大米、清水、锅、碗。
1、准备好新鲜绿豆和大米。
2、将绿豆和大米用清水淘洗干净,因直接煮绿豆粥,所以绿豆大米一块淘洗了。
3、然后加入适量清水,水量没要求,多少依自家喜欢增减,中途加水也不碍事。
4、盖上锅盖开大火,人暂时不要离开,否则溢锅就给自己找麻烦了。
5、煮沸腾把火关掉,合上盖子焖15-20分钟左右。
6、20分钟过后,锅中的大米已长胖了许多,但绿豆似乎变化不大。没关系,咱们再盖上锅盖煮滚后关火,焖一会儿。
7、这之后,大米和绿豆全部熟透开花。
绿豆粥的做法如下:
工具/材料:绿豆、大米、清水、锅、碗。虚消
1、准备好新鲜绿豆和大米。
2、将绿豆和大米用清水淘洗干净,因直接煮绿豆粥,所以绿豆大米一块淘洗了。
3、然后加入适量清水,水量没要求,多少依自家喜欢增减,中途加水也不碍事。
4、盖上锅盖开差袭知大火,人暂时不要离开,否则溢锅就给自己找麻烦了。
5、煮沸腾把火关掉,合上盖子焖15-20分钟左右。
6、20分钟过后,锅中的大米已长胖了许多,但绿豆似乎变化不大。没关系,咱们再盖上锅盖煮滚后关火,焖一会儿。
7、这之后,大米和绿禅桥豆全部熟透开花。
你好,黄豆和绿豆可以一起打粥吃,两者食物没有相克。谢谢!
黄豆食物相克表
黄豆+洋葱:会降低钙吸收
黄豆+菠菜:会影响钙的消化吸收
黄豆+核桃:会引起腹胀、消化不良
黄豆+虾皮:会影响钙的消化吸收
黄豆+虾皮:会影响钙的消化吸收
黄豆+核桃:会引起腹胀、消化不良
黄豆+洋葱:会降低钙吸收
黄豆+菠菜:会影响钙的消化吸收
黄豆+猪肉:腹胀
黄豆+猪血:一起吃会消化不良
黄豆+芹菜:降低铁的吸收
黄豆+猪里脊肉:腹胀
黄豆+虾皮:一起吃会消化不良
黄豆+猪蹄:腹胀
黄豆+菠菜:食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用
黄豆+酸奶:酸牛奶含丰富的钙质,黄豆所含的化学成份影响钙的消化吸收
绿豆食物相克表
绿豆 + 狗肉:会易中毒
绿豆 + 狗肉:一起吃会胀破肚皮
绿豆 + 紫米:会食物相克
绿豆 + 番茄:会损伤元气
绿豆 + 棒子:会易腹泻
绿豆发芽了可以煮绿豆粥。
如果绿豆出现发芽的情况,但其本身没有出现变色、变味、发霉等变质现象时,通常还能将其用于熬粥。需要注意的是,绿豆发芽是在温暖湿润的环境中进行的,而这也是各种细菌生长的极佳条件卖隐梁,如果用发芽的绿豆煮绿豆粥的话,需要长时间烹煮才能食用。
煮绿豆粥时,将洗净的绿豆放入不锈钢锅或者陶瓷锅中,加入适量的水,绿豆和水的比例为1:10,用大火煮40分钟以上。在选择煮粥的容器时,最好不要选择铁锅,铁锅容易被氧化。另外为了防止多酚类物质氧化的进程,可加几滴白醋或几滴柠檬汁。
绿豆的选购方法
在选购绿豆时,我们应该选择颗粒较大的绿豆;绿豆的形状为椭圆形,并不是特别的圆的;绿豆颜色为豆绿色,且颜色均匀无色差。优质的绿豆压手感十足,抓一把绿豆在手中就会明显感受到它的重量,而陈年绿豆就会比较轻。
绿豆在存放的过程中非常容易受到虫子的啃咬,所以在挑选绿豆时,我们要注意观察绿豆表面有没有虫咬的痕迹,如果有就不建议购买。也要观察有无发芽的情况,因为绿豆在合适的温度和湿度下就会发芽,所以我们在采购绿豆时,应该注意观察携团绿豆表皮有没有裂开口子,有没有发芽的情况。
以上内容参考:人民网-这些食物中运发芽后不但没"毒"且营养价值还更高