食材
主料
竹蛏
235克
辅料
干辣椒
适量
姜片
适量
葱段
适量
油
适量
料酒
适量
生抽
适量
盐
适量
鸡精
适量
步骤
1.材料:竹蛏、姜片、干辣椒(已剪开)、葱段。
2.将竹蛏清洗一下,捞出待用。
3.烧锅倒油烧热,下入姜片和干辣椒炝锅。
4.随后,下入清洗好的竹蛏,加适量的料酒。
5.翻炒一下。
6.接着,加适量的生抽。
7.加适量的盐。
8.加适量的鸡精。
9.调味翻炒翻炒至竹蛏开口。
10.然后,搁入葱段,即成。
11.出锅,装盘。
小贴士
此菜加不加鸡精根据个人的喜欢。
淡竹叶,禾本科植物淡竹叶的干燥茎叶。《现代实用中宏稿竖药》记载其:“清凉解热、利尿。治热病口渴,小便敬码涩痛,烦热不寐,牙龈肿痛。”淡竹叶性味苦、甘、淡、寒,归心、胃、小肠经,有清热除烦,通利小便的功效。
由于该中药性味甘寒,可清心泄热、除烦止渴,所以常与石膏、芦根等配伍,治疗热病烦渴之证;也可与灯芯草、白茅根、滑石等同用,治疗心火炽盛、口舌生疮等问题。一般,煎服用量为10~15克。
扩展资料:
但需要注意,两类人不要服用,一是体虚有寒者,二是孕妇。另外,爱上火的人,需要综合调理,平时可以配合呼吸法的“哈字诀”,深吸气,张口发哈音,起到散热作用。
淡竹叶性寒,有清热的效果,口渴牙痛,脸上长痘痘都可以用它缓解症状。因为淡竹叶比较寒,所以中医建议孕妇、体寒体虚者尽量不要服用,比如《品汇精要》 中提到“孕妇勿服”。
但电视剧中将此描述成“滑胎药”显然不科学,不是说服点淡竹叶就一定会流产。但是量大的话确实不利孕妇和胎蔽大儿。无论如何,是药三分毒,观众朋友们都要注意按医嘱服用中药,切不可自诊自疗!
参考资料:人民网-总着急上火,常备淡竹叶
参考资料:人民网-《芈月传》弄错中药药效:淡竹叶不是“滑胎药”