家庭自制小吃简单美食

　　胡萝卜鸡蛋青菜饼

　　把胡萝卜切成小块加点凉白开水榨成胡萝卜汁，准备点干面粉，青菜心剁碎，把胡萝卜汁倒入干面粉中搅拌均匀，若感觉有点干就再加点水搅成糊糊状，加入剁碎的青菜心，打入一个土鸡蛋，放点盐和小葱，搅拌均匀。锅里放一点油转动一下锅，小火等锅烧热倒一部分面浆进去转动锅让面浆摊开，然后反个面煎下就好了。可以马上干吃配点粥也可以用骨头汤煮着吃，红红绿绿的很漂亮。

　　鲜柠檬汁

　　原料：鲜柠檬100克，白糖65克。

　　制作：

1、将鲜柠檬洗净，压榨取汁，加入白糖即可饮用。

2、也可将柠檬洗净，在沸水中浸渍15分钟后，切成薄片，放入经煮沸消毒过的玻璃瓶内，放一层柠檬片，其上铺上一层白糖，浸渍一周后即可用来泡开水喂婴儿。

3、要选择新鲜、质量好的柠檬，另外饮具一定要清洁。

　　白萝卜瘦肉馒头丸子

　　把白萝卜榨成汁，瘦肉剁成沫和白萝卜汁加一个土鸡蛋搅拌均匀，然后再掰点馒头进去，放入盐，生抽，小葱拌匀，烧一锅水，快开时就挤丸子进去，煮3到5分钟浮起来了就可以吃了，香喷喷的，既营养又美味。

　　特点：酸甜适口。

　　玉米丝瓜汤

　　材料：新鲜玉米一根，丝瓜100克。

　　做法：1. 将新鲜玉米去须和外皮，洗净，切成小段；2. 将丝瓜洗净去皮，切片后连同玉米一起放锅内，加清水，用大火煮开后改用中火煮30-45分钟，停火再焖10多分钟即可。

　　特点：丝瓜含有丰富的营养；和玉米一起煮味甜，清凉，爽口，具有特殊清新芳香气。

　　玉米虾仁烩饭

　　材料：软饭半碗、虾仁1/2杯、嫩新鲜玉米一根、青豆仁2匙，生粉、酱油适量

　　做法：1.将虾仁用牙签挑去肠泥后洗净，并用纸巾擦干水份，剁碎备用2.将新鲜玉米去须和外皮，洗净扳成玉米粒3.青豆仁洗净后，水中加少许盐，和玉米粒同汆烫10分钟，捞起冲凉备用4.在锅内加少许香油，放入虾仁炒熟5.用酱油和生粉做成芡汁，加入青豆仁和玉米粒同炒片刻，勾芡即可。

　　特点：食物多样、颜色丰富、营养均衡，可以挑起宝宝的食欲。

　　鸡肉玉米粥

　　材料：新鲜玉米一根，鸡肉100克，盐少许

　　做法：1.将玉米去须和外皮洗净，用刀子扳成玉米粒，磨碎去皮。2.鸡肉洗净剁碎成肉末3.把以上材料全部加入将至煮好的粥里，再同煮20分钟加少许盐即可。

　　特点：含有丰富的蛋白质，口感好，可以猪肉、牛肉换着口味吃。