汉堡自制美食简单做法

1个回答2024-03-28 18:52

前言我很喜欢烘焙，很意外的妈妈她很支持我，自己决定的路就算被撞的头破血流也要走下去。我做的这款汉堡很适合小孩子吃，面包重量只有65g，中间的炸鸡也很小，因为弟弟年纪小，妹妹还很胖，所以不敢让他们吃太多的快餐，自己做的汉堡即健康又能自己掌握大小，这也是我做过最多的面包，我很有信心材料主料：高筋面粉218g、牛奶120g、糖16g、鸡蛋液40g、盐3g、酵母3g、黄油20g、鸡腿调料、鸡腿两个、盐一小勺、辣椒面一小勺、黑胡椒两小勺；
辅料：水适量、芝麻适量、鸡蛋液适量、生菜适量自制汉堡

1按顺序把材料都放到一个盆里，顺序是水，糖，盐，蛋，面粉，酵母。搅拌均匀后放到面板上揉出薄膜后加入黄油(家里人不爱吃黄油的味道，这里我加的是猪油)不用揉成手套膜，只要把油揉进入之后再揉一会儿就可以了
2面团盖上保鲜膜放到温暖的地方发酵到两倍大，手指沾上面粉按下去不塌陷也不回缩就发酵好了
3面团取出揉出大气泡
4把排了大气泡的面团平均分成六份，再用保鲜膜盖上醒发15分钟
5把醒发好的小面团再重新排气揉圆，摆放到烤盘上，先刷一层水再刷一层蛋液，最后撒上芝麻，放到烤箱里进行第二次发酵，烤箱里要放一碗温水
6二次发酵到两倍大的时候，烤箱200度预热五分钟以上，烤九分钟左右就可以了
7来发一张烤到一半的照片，圆滚滚的
8看，这是烤好的面包，一开始拿出来面包会很硬，但是过一会儿凉了以后就会很软，很有弹性
9鸡腿卸骨，我用的是两个大鸡腿，一共分成了八份，这样配我做的面包大小正好
10把鸡腿的调料放到一个小盆里
11盆里加一点水，把鸡腿肉均匀的抹上调料腌制两个小时以上，我是晚上做的，第二天炸的汉堡，腌制的鸡腿在冰箱里最多可以保存三天
12鸡腿肉拿出来先沾上一层淀粉，再过一遍蛋液，最后裹上面包糠。准备一锅油把面包糠放到油锅里，这时候面包糠上会有小气泡，而且还会很快的浮起来的时候，就放入沾好面包糠的鸡腿
13把面包切开，抹上沙拉酱，放上生菜，就是美味的汉堡啦
14这是它的切面

小贴士面包不用烤特别长的时间，熟了就可以了，烤面包的时候要在旁边看着，要不然很容易烤过，看到面包表面上色已经很深就可以了
炸制鸡腿的时候要用中火，不能用大火或者小火

老八秘制小汉堡是什么？

1个回答2022-06-20 15:26

臭豆腐，红腐乳，柠檬

自制汉堡包

1个回答2024-02-12 20:28

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料/工具

法棍：1个; 午餐肉：1块;

彩椒: 1个; 洋葱: 1个; 芦笋: 3根;

鼠尾草：1撮; 香菜：2根; 黄油：1块; 沙拉酱：适量;

自制汉堡包的做法

芦笋去茎，洗净，锅内做水放入黄油，加入盐水开后放入芦笋略煮捞出
将香菜洗净，洋葱切丝、红彩椒切丝
午餐肉切成大长片
面包切开加入午餐肉芦笋红绿彩椒丝，撒上鼠尾草籽，抹上沙拉酱就可以大块朵颐滴吃了

喂食罗汉鱼的汉堡怎么做

1个回答2024-01-14 07:14

做法：
　　1.先把黄豆粉蒸熟，凉冻。
　　2.把牛心切粒，牛肉，鸡肉，切丝，虾脱壳，把壳晾干。
　　3.分别按牛心粒，牛肉，鸡肉，虾肉，虾壳，放到搅拌机充分搅拌，直到“肉浆”效果。
　　4.红萝卜削皮后和大蒜，菠菜搅拌成“菜浆”效果。
　　5.把肉浆和菜浆放到大盘子中，加入蚕茧素，引饵素，鱼肉粉，黄豆粉，螺旋藻，酵母粉。充分搅拌。
　　6.把用完的冰红虫胶合清洗干净，把做好的罗汉汉堡，一粒粒填好，放到胶合中。然后放到冰柜，以防品质变坏。

美味汉堡包是如何制作的

1个回答2024-02-18 08:00

主料

面粉：适量

辅料

虾c ：适量

具体步骤

第一步

除去黄油和盐，所有材料加入和面机和面10分钟，中途加盐。和面结束放入黄油，继续和面至扩展。

第二步

盖保鲜膜发酵

第三步

面团排气，分成约80g一个的面团。除去鲜虾，肉饼所有材料放到一起，搅匀。

第四步

面团表面刷蛋液，沾上芝麻。除去鲜虾，肉饼所有材料放到一起，搅匀。

第五步

肉馅中煎至金黄，有余温时，表面盖奶酪片。放入虾颗粒，搅匀。最底层放沙拉酱，上面放肉饼和奶酪片组合和生菜。

汉堡是很便捷的食物，但汉堡含有大量的脂肪，长期食用汉堡会造成什么？

3个回答2022-12-08 14:20

长期食用汉堡会造成血压升高、血脂升高、血液粘稠、胃肠道疾病、消化不良、过度肥胖等情况。

鱼食汉堡的做法

1个回答2024-01-17 09:13

材料
主料：瘦猪肉375克，红萝卜40克，洋葱（白皮）75克，面包600克，金华火腿60克，番茄50克，生菜（团叶）30克，洋葱（白皮）50克，黄瓜100克，
调料：酱油30克，胡椒粉2克，白胡椒2克，五香粉2克，白砂糖10克，盐10克，色拉酱10克，番茄酱20克，色拉油20克
做法
1.洋葱去皮剁碎，红萝卜去皮剁碎，小黄瓜抹精盐去水切斜片备用。
2.在一大碗中放入肉末、洋葱末、红萝卜末和酱油30克、黑胡椒粉2克、白胡椒粉2克，调匀成肉馅，再作6等分，压成圆饼状。
3.一器皿放入色拉油2大匙，高火3分钟，再放入肉饼3个，用高火煎1分30秒，再翻面煎1分30秒，第二次煎进不需要预热，功率与时间与第一次相同。
4.取汉堡面包，铺上起司、金华火腿、红番茄、生菜、洋葱、小黄瓜及肉饼，加上番茄酱和色拉酱即可。

饮食上可以吃汉堡吗？

3个回答2023-04-18 11:07

当然是可以的，汉堡也是日常生活中人们经常吃的一种美食，这种食物是属于速食食品，少吃还是最好的。