牛肉炒葱头

洋葱1个；瘦肉200克；尖椒1个；
盐；酱油；料酒；白糖；生粉；鸡精；
洋葱炒肉是一道健康的家常炒菜，此菜脆嫩鲜香，美味营养。洋葱还有软化血管的作用，可以作为家常菜食用。最关健的是它是一道人人都可以做的家常菜。而且很好吃。
做法和步骤
1瘦肉切片用一点盐、酱油、料酒、白糖、生粉搅拌均匀腌制20分钟，洋葱切条状，尖椒切块。
2起油锅（锅热再下油），加入肉片滑炒至熟，盛起备用。
3另起油锅，待油热时加入尖椒，再加入洋葱翻炒出香味，继续翻炒2分钟，加盐和一点鸡粉调味，把肉片加入锅中和洋葱翻炒均匀就好了。

炒熟的洋葱炒牛肉隔夜后是可以吃的。但是，吃之前需要重新加热后才可以吃。生活中，我们不建议吃隔夜的食物。

有区别，先炒肉再放洋葱，会让肉带上洋葱的味道，吃起来更加香。先炒洋葱再放肉，可以更好地保存肉原本的风味，吃起来更有肉味。

肉选三层肉，肉切成薄片，洋葱切丝，热锅放入五花肉煸炒川出油放入洋葱，、盐、味精醋，鸡精指搅拌均匀

肉炒水后空干后洋葱切中小细条，锅里放些许麻油待微温后先放入肉片变色后放入洋葱同时放入调料后微炒几分钟出锅。

肉炒洋葱怎样制作更好吃呢，我的制作方法是，先把肉切成片，在开水锅里焯一下，去腥味，控干水分，爆好锅，将洋葱下锅翻炒，再将肉倒入锅中一起炒，这样炒出来非常好吃。

鸡肉可以和洋葱一起吃的，这两种食物不相克。
鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量较高，而洋葱不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒，及纤维质等营养素，鸡肉和洋葱一起食用，具有以下的功效：
1，有抗癌、抗动脉硬化、杀菌消炎。
2，降血压、降血糖血脂、延缓衰老等作用。
鸡肉不可与以下的食物同吃：
1，芹菜：一起吃会伤元气。
2，黑芝麻：一起吃严重会导致死亡。
3，蜂蜜：同食会伤眼睛，引起眼睛不适，严重会失明。
4，李子：李子为热性之物，若将二者同食，恐助火热，无益于健康。
5，芥末：芥末是热性之物，鸡属温补之品，一起食用会伤元气。
洋葱不能与以下的食物一起食用：
1，虾：形成草酸钙产生结石。
2，蜂蜜：会引起眼睛的不适，严重的还会导致眼睛失明。
3，黄豆：会降低钙吸收。
4，海带：洋葱和海带一起吃容易形成结石。
吃鸡肉的注意事项：
1，感冒发热、内火偏旺、高血压、血脂偏高、胆石症的人忌食鸡肉。
2，鸡肉性温，助火，大便秘结者不宜食用鸡肉。
3，感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉，鸡汤。

问题一：牛肉大葱馅怎么调好吃？ 牛肉大葱馅：牛肉：大葱的比例1：1，加盐、姜末、花椒面、料酒、色拉油拌匀即可。

问题二：牛肉大葱馅怎样调请帮助怎样调牛肉馅才更 食材
食谱热量：768.5(大卡)
主料
牛肉500克
小葱3棵
方法/步骤
1
牛肉剁碎。剁时刻加入适量盐和水，不沾刀，好剁。
2
加入适量油、生抽、调料，打进一个鸡蛋，拌匀。剁时已放过盐了，现在就不用放了。
3
姜、小葱切碎。
4
切好的葱姜末加入肉馅，拌匀。看颜色不太好，又加了点酱油。
5
大葱切碎。
6
倒进牛肉馅，浇点香油，搅拌均匀。
END
注意事项
也有人把大葱炒一炒再调进肉馅，我以为那样不鲜，调好馅稍停一会，浸进味就是了。
牛肉不够香，可稍微多放些油。

问题三：牛肉大葱馅怎么调好吃 牛肉剁碎。剁时刻加入适量盐和水，不沾刀，好剁。
加入适量油、生抽、调料，打进一个鸡蛋，拌匀。剁时已放过盐了，现在就不用放了。
姜、小葱切碎。
切好的葱姜末加入肉馅，拌匀。看颜色不太好，又加了点酱油。
大葱切碎。
倒进牛肉馅，浇点香油，搅拌均匀。
END
注意事项
也有人把大葱炒一炒再调进肉馅，我以为那样不鲜，调好馅稍停一会，浸进味就是了。
牛肉不够香，可稍微多放些油。

问题四：牛肉大葱馅怎样调 咸淡要适中,并且要按照你自己喜欢的口味加入调料，和葱花 姜末等，超市买的也不一定完全适合你的口味，你可以试着不放油，肉的处理很重要，千万不要用绞肉机去绞肉，要亲自剁碎，然后把菜和调料加进去，搅拌，用筷子顺一个方向不停的搅拌。直到馅都粘成一团才好！牛肉加大葱或白菜就比较好吃，但因为牛肉纤维比较粗，所以最好加点猪肉，三者比例根据你的喜好，混在一起剁均匀，另外要多加水，因为两种肉都很吸水，调到稀厚合适。！

问题五：如何拌牛肉大葱饺子馅 前言心情故事我和老公都不太爱吃猪肉，平时家里最常吃的就是牛肉了，今天没事，儿子说愿意吃水饺了，就做了牛肉大葱馅的。

问题六：牛肉大葱馅饺子怎么做如何做好 主料
牛肉馅
500g
大葱
80g
辅料
油
适量
盐
适量
饺子粉
适量
酱油
适量
五香粉
适量
步骤
1.从超市买的牛肉馅 放到盆中
2.扒好的大葱洗干净
3.把大葱切碎
4.把葱和盐酱油 调料粉放入盆中
5.把馅子搅拌好
6.面盆中加入适量面粉
7.倒入适量水搅拌几下
8.在案板上在继续揉面团
9.揉成细圆柱形状
10.切成斜块状
11.用擀面杖擀成饺子皮
12.挖适量肉馅放到饺子皮上
13.从中间到两边捏起 这就是包的第一个饺子
14.今天早上包了这么多哦
15.锅中放入水 烧开
16.把水饺下入锅中
17.用勺子不停的推动饺子 大约10分钟后 饺子就可以出锅了
小贴士
将饺子馅放入皮中央，如果技术不熟练的话，不要放太多馅。先捏中央，再捏两边，然后由中间向两边将饺子皮边缘挤一下，这样饺子下锅煮时就不会漏汤了

问题七：牛肉大葱馅饺子怎么做如何做好吃 食材
主料
牛肉
400g
面粉
400g
辅料
油
适量
盐
适量
花椒水
300ml
葱
适量
料酒
适量
酱油
适量
胡椒面
适量

步骤
1.先和好面，放一边醒着。
2.牛肉馅放油、葱末搅拌均匀。
3.提前煮好凉凉的花椒水。
4.放胡椒面、盐、酱油、料酒搅拌均匀，花椒水要一点点搅拌均匀。
5.把面团揉匀。
6.分成大小相同的剂子，揉圆，擀皮包馅。
7.包好的饺子依次排放到盖垫上，以防粘连。
8.开锅把饺子煮熟。
9.很美味哦！
小贴士
每个人都有自己煮饺子的方式：我婆婆都是开锅点水，搅一搅，盖盖再煮；如此三遍后出锅。但我从来不点水，饺子煮的一样很好、不破。

问题八：牛肉大葱饺子馅的做法 500克牛肉馅，200克大葱，8克盐，10克生抽，3克鸡精，0。3克十三香，10克香油，10克花生油，料酒5克，少许胡椒面。
1. 大葱择洗干净,剁成碎末;
2.牛肉剁馅放入盆中;
3.加入生抽、料酒、盐、鸡精、香油，一个方向搅拌均匀，把馅打粘;
4.最后加入大葱末搅拌均匀即可.

问题九：牛肉大葱饺子调馅有点苦，有没有补救的办法？ 80分 牛肉大葱饺子调馅有点苦，可以加点白糖补救。
牛肉大葱饺子做法：
1.从超市买的牛肉馅 放到盆中
2.扒好的大葱洗干净
3.把大葱切碎
4.把葱和盐酱油 调料粉放入盆中
5.把馅子搅拌好
6.面盆中加入适量面粉
7.倒入适量水搅拌几下
8.在案板上在继续揉面团
9.揉成细圆柱形状
10.切成斜块状
11.用擀面杖擀成饺子皮
12.挖适量肉馅放到饺子皮上
13.从中间到两边捏起
14.如此类摧，做好所有饺子
15.锅中放入水 烧开
16.把水饺下入锅中
17.用勺子不停的推动饺子 大约10分钟后 饺子就可以出锅了

问题十：牛肉大葱馅水饺怎么做 食材
食谱热量：768.5(大卡)
主料
牛肉500克
做法：
牛肉剁碎。剁时刻加入适量盐和水，不沾刀，好剁。
加入适量油、生抽、调料，打进一个鸡蛋，拌匀。剁时已放过盐了，现在就不用放了。
姜、小葱切碎。
切好的葱姜末加入肉馅，拌匀。看颜色不太好，又加了点酱油。
5
大葱切碎。
6
倒进牛肉馅，浇点香油，搅拌均匀。

芹菜炒牛肉做法：

牛里脊肉洗净、切成细丝，用精盐、湿淀粉5克拌匀上浆。

芹菜心切成2厘米长的小段，放入沸水锅内焯一下，捞起炒锅放到旺火上。放入色拉油，烧热，放入肉丝滑油至熟，倒入漏勺沥油锅放到火上，倒色拉油35克烧热，放人芹菜段炒儿下，加入料酒、酱油、味精、牛肉丝迅速炒匀，用水淀粉勾芡，盛入盘内即成。