南瓜可以跟洋葱一起炒,下面介绍南瓜炒洋葱的做法。
主料:南瓜200g、洋葱1个
辅料:葱适量、盐适量、味精少许、胡椒粉少许
步骤:
1.南瓜去皮去瓤洗净。
2.切成粗条。
3.洋葱去老皮削去两头。
4.洗净后也切条。
5.葱切葱花。
6.锅置火上,热油后爆香葱花。
7.放入南瓜条翻炒至九成熟。
8.倒入洋葱。
9.加盐、味精。
10.再倒少许胡椒粉调味,炒匀即可。
主料:洋葱1个
辅料:西红柿 1个,青红椒 2个
做法:
将洋葱,西红柿切片,青红椒切段备用;
热锅下油,放西红柿,青红椒,最后放洋葱;
翻炒一会即可。
洋葱中的营养成分十分丰富,不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒,及纤维质等营养素,更有两种特殊的营养物质——槲皮素和前列腺素A。这两种特殊营养物质,令洋葱具有了很多其他食物不可替代的健康功效:
(1) 预防癌症,硒是一种抗氧化剂,能刺激人体免疫反应,从而抑制癌细胞的分裂和生长,同时还可降低致癌物的毒性。而槲皮素则能抑制致癌细胞活性,阻止癌细胞生长。
(2)维护心血管健康,前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度,因而会产生降血压、增加冠状动脉的血流量,预防血栓形成的作用。
您好,洋葱南瓜能一起吃,食物没有相克。谢谢!!
不能和洋葱一起吃食物
洋葱+虾:形成草酸钙产生结石
洋葱+黄豆:会降低钙吸收
洋葱+蜂蜜:一起吃会伤眼睛,引起眼睛不适,严重会失明
洋葱+河虾:形成草酸钙产生结石
洋葱+小龙虾:形成草酸钙产生结石
洋葱+皮皮虾:形成草酸钙产生结石
洋葱+蜂蜜:会伤害眼睛
不能和南瓜一起吃食物
南瓜+上海青:会降低营养
南瓜+鸡肉:会妨碍营养吸收
南瓜+鲤鱼:会引起中毒
南瓜+带鱼:会易中毒
南瓜+虾:会引起腹泻、腹胀
南瓜+油菜:会降低油菜的营养价值
南瓜+芹菜:会腹胀、腹泻
南瓜+小白菜:会降低营养价值
南瓜+西红柿:会降低营养
南瓜+苦瓜:会破坏维生素C
南瓜+木瓜:会降低营养价值
南瓜+荞麦:会功能相反、不宜同食
南瓜+辣椒:会破坏维生素C
南瓜+羊肉:会发生黄疸和脚气
南瓜+黄鳝:身体不适
南瓜+羊肉:两补同时,令人肠胃气壅
南瓜+海鱼:一起吃会中毒
南瓜+鲣鱼:一起吃容易中毒,可以用黑豆甘草解毒
南瓜+鲤鱼:一起吃会中毒
南瓜+螃蟹:一起吃会引起中毒
南瓜+皮皮虾:痢疾
南瓜+油菜:降低维生素C的吸收
南瓜+山药:南瓜中皆含维生素c分解酶,若山药同食,维生素c则被分解破坏。
南瓜+虾:一起吃会引起痢疾,可以用黑豆、甘草解毒
洋葱中含有大量的大蒜素和糖分,大蒜素在不遇热的情况下是辣的,但是遇热后会很快分解,所以,洋葱炒熟之后,就会感觉不到辣味,这就是洋葱中所含糖分呈现的甜味,葱头也是一样的,炒熟后被分解了。
洋葱生熟食均可,可作蔬菜或调料食用,鲜食或脱水制干均宜。洋葱常被放在汤、沙拉、面包、炖食、蛋奶酥、蛋糕等食品中,也可以用于烤、炸、熏、蒸或生吃。
扩展资料:
洋葱功效:
1 、洋葱有解热的功效,这就是洋葱的营养价值决定的。洋葱里含有一种油性挥发物质,所以,在我们吃洋葱的时候,总是感觉有一种辛辣的味道,这种物质可以起到杀菌的作用,可以预防流感病毒的侵袭。
2 、洋葱的味道独特,可以增加人的食欲,在夏季,因为天气的原因,很多人会出现食欲不振的情况,这个时候可以吃一点洋葱,来调理脾胃。
3 、在洋葱里含有微量元素硒,洋葱的营养价值决定了它有抗衰老的作用。硒是一种很强的抗氧化剂,所以,经常吃一些洋葱,可以起到美容养颜的效果。
4 、在洋葱里含有一种名叫“栎皮黄素”的营养,它是一种天然抗癌的物质之一,所以,经常吃洋葱,还可以起到抗癌的功效。
参考资料来源: