礼记 虽有嘉肴

《礼记·学记》：“虽有佳肴,弗食,不知其旨也.虽有至道,弗学,不知其善也.是故学然后知不足,教然后知困.知不足,然后能自反也；知困,然后能自强也.故曰：教学相长也.译文：即使有美味佳肴,不去品尝,就不知道它的味道鲜美；即使有最好的方法,不去学习,就不知道它的益处.所以学习以后就会知道不足,教学以后就会知道困难.知道不足,然后就能反过来要求自己；知道困难,然后就能自强不息.所以说：教学与学习互相促进.

“虽有嘉肴”选自《礼记》中的《学记》。
原文：虽有嘉肴，弗食，不知其旨也；虽有至道，弗学，不知其善也。故学然后知不足，教然后知困。知不足，然后能自反也；知困，然后能自强也，故曰：教学相长也。《兑命》曰：学学半。其此之谓乎！
译文：即使有美味佳肴，不去品尝，就不知道它的味道鲜美；即使有好的方法，不去学习，就不知道它的益处。所以学习以后就会知道不足，教学以后就会知道困难。知道不足，然后就能反过来要求自己；知道困难，然后就能自强不息。所以说：教学与学习互相促进。《尚书·兑命》说：“教育别人，能收到一半的学习效果。”
《学记》是研究中国古代教育思想和实践的宝贵资料。书中在总结先秦儒家教学经验基础上提出的教学原理，教学原则与方法，以及尊师重道的思想，对中国教育学和心理学的发展，都产生了重大影响，是中国也是世界珍贵的教育遗产之一。

原文；
虽有佳肴，弗食不知其旨也；虽有至道，弗学不知其善也。是故学然后知不足，教然后知困。知不足，然后能自反；知困，然后能自强也。故曰：教学相长也。

译文：
尽管有味美可口的菜肴，不吃是不会知道它的美味的；尽管有高深完善的道理，不学习也不会了解它的好处。所以，通过学习才能知道自己的不足，通过教人才能感到困惑。知道自己学业的不足，才能反过来严格要求自己；感到困惑然后才能不倦的钻研。所以说，教与学是互相促进的。《兑命》篇说：“（在教学过程中）教与学是一个事情的两个方面”，就是说的这个道理啊！

论证了要去实践，教与学促进关系的道理。思路是先以“虽有嘉肴，弗食，不知其旨也”作对比，继而引出“是故学然后知不足，教然后之困”，又与教与学两方面加以说明，最后终结“教学相长也”这个结论。

即使有美味的菜

故曰：“教学相长”。
用类比推理设喻，以嘉肴喻至道，体现出学习实践的重要性。
虽有佳肴，弗食，不知其旨也；虽有至道，弗学，不知其善也。

论证了要去实践，教与学促进关系的道理。思路是先以“虽有嘉肴，弗食，不知其旨也”作对比，继而引出“是故学然后知不足，教然后之困”，又与教与学两拿中方面加以说明差敏兄，最后终结“虚袭教学相长也”这个结论。

原文：

《礼记·学记》：“虽有佳肴，弗食，不知其旨也。虽有至道，弗学，不知其善也。是故学然后知不足，教然后知困。知不足，然后能自反也；知困，然后能自强也。故曰：教学相长也。

译文：

即使有美味佳肴，不去品尝，就不知道它的味道鲜美；即使有最好的方法，不去学习，就不知道它的益处。所以学习以后就会知道不足，教学以后就会知道困难。知道历胡不足，然后就能反过来要求自己；知道困难，然后就能自强不息。所以说：教学与学习互相促进。

（1）“虽有嘉肴”，“虽”，连词，虽然。“嘉肴”，美念昌味的鱼肉。“嘉”美好。“肴”，做熟的鱼肢高拦肉等。

（2）“弗食不知其旨也”，“食”，动词，吃。“其”代词，指代“食”的对象。“旨”，味美。

（3）“至道：最好的道理。“至”，达到极点的。

（4）“弗学不知其善也”，“善”，良好。

（5）“是故”，连词，所以。

（6）“困”，不通，理解不清。

（7）“自反”，意思是反过来要求自己。

（8）“自强”，意思是自己努力。“强”，竭力，尽力。

（9）“故”，连词，所以。

（10）“教学相长”，意思是教和学互相促进，教别人，也能增长自己的学问。

虽有佳肴，弗食不知其旨也；虽有至道，弗学不知其善也。是故学然后知不足，教然后知困。知不足，然后能自反；知困，然后能自强也。故曰：教学相长也。

原文大意

即使有美味佳肴，不去品尝，就不知道它的味道鲜美；即使有最好的方法，不去学习，就不知道它的益处。所以学习以后就会知道不足，教学以后就会知道困难。知道不足，然后就能反过来要求自己；知道困难，然后就能自强不息。所以说：教学与学习互相促进。《尚书·兑命》说：“教育别人，能收到一半的学习效果。”说的就是这个意思。

注释：
（1）“虽有佳肴”，“虽”，连词，虽然。“佳肴”，美味的鱼肉。“佳”美好。“肴”，做熟的鱼肉等。
（2）“弗食不知其旨也”，“食”，动词，吃。“其”代词，指代“食”的对象。“旨”，味美。
（3）“至道：最好的道理。“至”，达到极点的。
（4）“弗学不知其善也”，“善”，良好。
（5）“是故”，连词。因此;所以。
（6）“困”，不通，理解不清。
（7）“自反”，意思是反过来要求自己。
（8）“自强”，意思是自我勉励。“强”，勉励。
（9）“故”，连词，所以。
（10）“教学相长”，意思是教和学互相促进，教别人，也能增长自己的学问。
（11）“学学半”，意思是教育别人，是学习的一半。