超甜的布丁

用料
葛粉 20G
寒天粉 20G
可可粉 10G
原糖 5G
可可布丁甜点的做法
将食材放入碗中，加入300G纯净水，搅拌均匀，倒入锅中加热，不断搅拌至浓稠。

倒入容器中放至常温，想口感更好，常温后放入冰箱冷藏半个小时。

加入喜欢喜欢的水果，坚果。好看又健康。

好吃又健康。

我要布丁妹的＜开启幸福＞的全篇文章.要完整全篇的才行!~ 全文这里贴

asdasdasdasd

方法/步骤

1
锅中烧水，水开后放入草莓布丁粉，搅拌融化。

2
过滤后倒入杯中

3
将红茶烧开

4
加入适量牛奶再加适量牛奶布丁粉搅拌融化

5
过滤后倒入之前的草莓布丁杯中

6
再次烧水

7
放入芒果布丁粉搅拌融化

8
过滤后倒入杯中

9
最后蒙上保鲜膜放入冰箱冷藏至凝固即可

方法/步骤

1
锅中烧水，水开后放入草莓布丁粉，搅拌融化。

2
过滤后倒入杯中

3
将红茶烧开

4
加入适量牛奶再加适量牛奶布丁粉搅拌融化

5
过滤后倒入之前的草莓布丁杯中

6
再次烧水

7
放入芒果布丁粉搅拌融化

8
过滤后倒入杯中

9
最后蒙上保鲜膜放入冰箱冷藏至凝固即可

焦糖布丁属于微焦苦的甜品，甜度可以根据个人喜欢放糖的分量的，如果按原配方是属于甜度高的

pudding(外来英译词）

布丁是另一种英国的传统食品。它是从古代用来表示掺有血的香肠的“布段”所演变而来的，今天以蛋、面粉与牛奶为材料制造而成的布丁，是由当时的撤克逊人所传授下来的。中世纪的修道院，则把“水果和燕麦粥的混合物”称为“布丁”。这种布丁的正式出现，是在16世纪伊丽莎白一世时代，它与肉汁、果汁、水果干及面粉一起调配制造。17世纪和18世纪的布丁是用蛋、牛奶以及面粉为材料来制作。

布丁



【食物】



英语pudding的译音。西餐食品，用面粉、牛奶、鸡蛋、水果等制成。



布丁有很多种:鸡蛋布丁.芒果布丁.鲜奶布丁.巧克力布丁.草莓布丁...................



布丁不仅看上去美味,吃起来更好.

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几种布丁的做法



★.酸奶布丁



首先原料:蜂蜜，酸奶，白兰地（其实最好是朗姆甜酒……去掉腥味的 ）布丁的的灵魂性材料---明胶,这个基本在南北货市场或者食品添加剂店可以买到我的明胶30多块一KG，看来最起码吃个2.3年....汗，意趣淘宝上我也看见过有人再卖的小包装的好象很便宜，把鱼胶和冷水混和基本上明胶和水的彼列最佳为100g明胶：2500g水（包括最初泡明胶的水和要混和的液体材料）等泡开后上锅隔水蒸到化开，把上面那些泡泡只类不顺眼的东西系全部撇掉~

因为明胶有点腥味，所以这时候放点点酒

因为酸奶布可以加热，所以布丁要调味的任务就寄托在鱼胶身上啦~

把蜂蜜趁热加入鱼胶中，~加的多少看你自己喜欢多少甜度...

然后稍微晾凉，注意不能冷过头，不然会结起来，

酸奶和明胶混和

我搅我搅我搅搅搅搅搅搅

找个容器装起来~

最好用底部有pl花纹的 这样扣出来的布丁很漂亮

用保鲜膜封好放入冰箱~大约冷藏半天时间就可以了

冷藏完毕 把布丁扣出来，这时候就会看见颤混混，又白有嫩的布丁拉



★.鸡蛋布丁



[原料/调料]：水500-600克，鸡蛋布丁预拌粉120克。

1.将水煮滚随即转小火，加入布丁预拌粉后，快速搅拌均匀，继续煮沸1-2分钟后熄火。



2.将做法1的布丁液过滤一次，这样能去除不必要的残渣，使布丁的口感更细致。



3.趁热将布丁液倒入模型中，待完全冷却凝固后才可扣出，即为好吃的鸡蛋布丁了。



★.芒果布丁



材料:芒果4只 牛奶1盒 小花奶一罐 小椰汁一罐 鱼胶粉1/4 盒 用热水开溶无一粒粒



做法

1.两个芒果刮去皮效入挍伴机内，加入牛奶、花奶、椰汁和已溶的鱼胶粉搅成果汁。

2.另外两个芒果刮去皮切碎 。

3.将搅成果汁及果肉放入布甸模中，即可放入雪柜中约几小时凝固便可 。

如喜欢可加西米，半碗西米用滚水焗熟，水凉了末熟，可从做一两次，熟了用冰水过冷河(格水)加入果汁及果肉内。





★.巧克力牛奶鸡蛋焦糖布丁



材料：

巧克力牛奶400CC

砂糖 3大匙（个人觉得还应该在加电）

鸡蛋 3个

焦糖浆（砂糖3大匙，水一大匙。用小锅做，把砂糖和水到入锅内，迅速搅拌，用强火加热）

做法：

①将巧克力奶加热加入砂糖，砂糖融化后马上熄火散热（注意不要让牛奶沸腾）

②将鸡蛋搅拌充分

③把①到入②

④用过滤网把③过滤

把焦糖浆倒入4个杯子内，并将第4步分至其上。

用蒸锅蒸，等下层水沸腾，即可放入。

强火蒸2-3分钟，弱火13-15分钟。

冷却放入冰箱2小时候即可。



★.挪威水果布丁



用料： 黑李子脯150克，白砂糖100克，玉米粉50克，柠檬汁20克，食盐，肉桂粉少许。

做法：

1． 将李子脯加冷水300克浸泡过夜，次日在锅中煮20分钟，去核留汁留脯待用

2． 用另一锅加300克冷水，放糖盐及肉桂粉煮沸，然后将少许冷水与玉米粉拌合成浆，徐徐倒入煮沸的水中，不停地搅拌均匀

3． 将玉米糊与果脯汁，果脯肉，柠檬汁混合在一起，装入碗中摊凉后送进冰箱

4． 食用时不用将碗中物倒出，直接取用。

因为小甜甜爱上了楼主

我喜欢微笑的阿布，哇！倾国倾城
还有阿布的眼睛太漂亮了！！！
我的朋友喜欢阿布的下巴，奇怪的癖好
不过阿布怎样都好看
我们是布丁，就应该一直支持他，不管怎样