舒蕾女嗓

1、“舒芙蕾”是译音，也有译为梳乎厘，蛋奶酥。是一种源自法国的烹饪方法。这种特殊的厨艺方法，主要材料包括蛋黄及不同配料拌入经打匀后的蛋白，经烘焙质轻而蓬松。

2、Soufflé一字来自法语中一个动词souffler的过去分词，意思是"使充气"或简单地指"蓬松地胀起来"。

1. 将鸡蛋分离出蛋白，在蛋白当中加入少许的柠檬汁，搅拌均匀之后，放入适量的白糖继续搅拌。
2. 将蛋黄放在碗里加入牛奶和一些玉米油进行的搅拌，还要将低筋面粉筛入碗里，搅拌至没有面粉颗粒。
3. 将蛋白和加入面粉的蛋黄混在一起继续搅拌，搅拌均匀之后就可以放入烤箱了。
4.  在烘焙之前烤箱必须要预热，将面粉团抹在纸上，在上面可以放一些坚果蔓越莓之类的。

主料：鸡蛋3个、纯牛奶60克、低筋面粉65克

辅料：玉米油30克、白砂糖40克、柠檬1个、淡奶油120克

1、碗中打入3个鸡蛋

2、倒入纯牛奶玉米油

3、过筛加入低筋面粉搅拌成糊状

4、滴入几滴柠檬汁，边搅拌变加入白砂糖

5、打发成奶油状

6、蛋白分三次加入蛋黄中，搅拌均匀

7、上锅煎熟

8、淡奶油加糖打发

9、摆好造型

10、舒芙蕾松饼成品图

食材明细

蛋黄6g

牛奶60g

朗姆酒1小勺

低筋面粉40g

无盐奶油10g

蛋白95g

细砂糖30g

奶香口味

烘焙工艺

一小时耗时

普通难度

舒芙蕾的做法步骤

1

材料。

2

将烤碗擦干，涂油撒糖。

3

我直接用黄油擦的。

4

没等软化，烤碗里倒入细砂糖，转动几圈，使烤碗内壁和碗口边都均匀粘上一层细砂糖，倒去多余的糖。（心想，这老外还真会吃。）

5

蛋黄加牛奶、加朗姆酒搅打均匀。

6

筛入低粉。

7

搅拌均匀。至无颗粒。

8

将黄油隔热水熔化，趁热加入面糊中。

9

搅拌均匀。

10

蛋白分3次加入细砂糖，打至湿性发泡与干性发泡之间。（我在开始时，滴了几滴柠檬汁）

11

将打发好的蛋白，取1/3量，加入面糊中，快速切拌均匀。

12

再次重复步骤12，切拌均匀后，把面糊全部倒入剩余的蛋白中。

13

切拌均匀。

14

拌好的糊倒入烤碗中，9分满。（因为我的蛋白用的多，所以糊量也多）

15

烤箱提前预热，185度，25分钟。

16

我大概调得175度左右，因为我的烤箱温度略高一些。

17

烤好后，筛些糖粉在表面，趁热食用。

使用的厨具：电烤箱

可以说一下关心老师的话语：

1、谢谢老师，这几天尽心尽力的为我们讲课。老师，您对我们的付出，我们都看在眼里。那是，如果你真的累了，那就好好休息吧。吃点润喉糖，可能对你的嗓子有点帮助。

2、老师，您最近辛苦了。为了给我们讲课，您嗓子都哑了。这是我为您准备的药，一定记的吃哦，不要太劳累，您辛苦了！

3老师辛苦了，润下喉吧，讲课嗓子就不会这么难受了

4、老师您讲课，寻致嗓子不舒服，我买润喉糖给您试试，对嗓子是有帮助的，这是我的心意，请您收下吧。

扩展资料：

祝福老师身体健康的句子

1、愿你不做蜡烛而当日光灯，照亮了学生也保全了自己；愿你不做春蚕而当蜜蜂，酿造了甘甜也享受了芬芳。老师，注意身体！您辛苦了

2、在您关注的目光之下，给予了我无尽的信心和勇气！您是我永远的老师！衷心祝您健康愉悦！在教师节到来之际，祝我亲爱的老师，身体健康！永远愉悦！

3、桃李不言下自成蹊，默默耕耘功不可没。亲爱的老师，今天是您的节日。就让远方的学子给您捎上一份祝福，祝福老师身体安康，节日快乐！

4、在教师节到来之际，祝我亲爱的老师，身体健康！永远快乐！

5、窗外，有美丽的风景，您来不及看；桌前，有热热的饭，您忘记了端；作业本，占据了您的视线；为学生，您忘记了时间；深深的问候，小小短信轻传，祝敬爱的老师，身体健康，快乐每一天。

6、您是润土，养育着禾苗的憧憬；您是太阳，照亮着稚嫩的心灵；您是风向，引领着每个学子的前行。教师节无以为赠，送条祝福，祝愿老师身体健康，幸福快乐。