泡汤

做的泡菜汤。简单好做，还很好吃

主料:韩国辣白菜1碗，洗米水一大碗(约500毫升)，中型土豆1个，小型洋葱1个，黄豆芽1把，金针菇1把，豆腐1块，五花肉1小块(牛肉亦可)调料:大葱1小段，辣椒粉1勺，白糖1/2勺，蒜泥1勺，生姜泥1/2勺，料酒2勺，香油1勺，大酱1勺 (这里说的勺以普通的汤勺为单位)

制作:

1、 将土豆去皮后切成片，洋葱切成丝，五花肉也切成片、泡菜切成1口大小，大葱斜切成段备用。

2、 在五花肉片内调入蒜泥、姜泥、料

3、 在陶锅内倒入少许芝麻油，然后放入腌制好的五花肉片小火煎至变色，然后分别放入洋葱丝和泡菜翻炒2分钟。

4、 往锅内倒入洗米水，转大火，然后调入大酱。

5、 将土豆片放入锅内煮2分钟后，再依次放入豆芽、豆腐、金针菇煮至沸腾。

6、 最后将切好的葱段放入锅内烫熟提味即可。

汤泡饭的做法

主料：大米饭1碗

 辅料：虾仁适量、油麦菜适量、小龙虾汤适量

1.油麦菜洗净切成段

2.龙虾汤倒入锅内煮至微沸

3.加入大米饭煮开

4.放入油麦菜

5.再煮一分钟

6.出锅

泡菜：适量; 五花肉：适量;

蘑菇: 适量; 豆腐: 适量; 淀粉: 适量; 水: 适量;

食盐：适量; 胡椒粉：适量; 生抽：适量; 料酒：适量; 白糖：适量; 植物油：适量; 泡菜水：适量;

• 五花肉切片（切得太厚了，有些不好看），加腌肉调料腌制至少10分钟。
• 蘑菇用盐水浸泡20分钟后，切片。
• 豆腐切丁，入盐水淖，沥干水。
• 泡菜切碎。
• 坐锅热油，蘑菇煸炒，加少许料酒、盐，盛出备用。
• 另起油锅，放肉片快速煸炒至发白，加水。
• 水开依次放蘑菇、豆腐、泡菜，并加些泡菜汁。
• 再次煮开后加盐即可上桌。

汤泡饭的做法步骤

1首先，将适量的洋葱、口蘑、南瓜和菜花切片切块之后将其放入准备好的碗中做备用。

2将锅子加油加热，放入切好的洋葱条，翻炒片刻后加入适量的纯净水再煮片刻后将其捞出做备用。

3继续往锅中放入切好的南瓜以及菜花，盖上锅盖焖煮至水滚即可。

4水滚后放入两只虾和一勺味增调味，然后盖上锅盖继续小火焖煮片刻即可。

5取适量的杂粮米饭放入碗中，并且放上南瓜、菜花、对虾和口蘑。

6最后只要将煮好的汤汁倒入碗中，然后撒上少量的葱花，即可完成暖秋汤泡饭的制作。

泡菜：适量; 五花肉：适量;

蘑菇: 适量; 豆腐: 适量; 淀粉: 适量; 水: 适量;

食盐：适量; 胡椒粉：适量; 生抽：适量; 料酒：适量; 白糖：适量; 植物油：适量; 泡菜水：适量;

• 五花肉切片（切得太厚了，有些不好看），加腌肉调料腌制至少10分钟。
• 蘑菇用盐水浸泡20分钟后，切片。
• 豆腐切丁，入盐水淖，沥干水。
• 泡菜切碎。
• 坐锅热油，蘑菇煸炒，加少许料酒、盐，盛出备用。
• 另起油锅，放肉片快速煸炒至发白，加水。
• 水开依次放蘑菇、豆腐、泡菜，并加些泡菜汁。
• 再次煮开后加盐即可上桌。