大鹅炖粉条二人转

1个回答2024-03-01 22:23

白菜炖粉条
菜谱原料：带皮五花猪肉500克，粉条100克，大白菜叶250克，香菜10克，食油、酱油、绍酒、白糖、精盐、味精、花椒、大料、桂皮、葱段、姜块各适量。

中文名
白菜炖粉条

主要食材
带皮五花猪肉，大白菜叶，香菜，粉条

口味
汤浓味醇，酥烂鲜香

时间
30-45分钟

佐料
食油、酱油、绍酒、白糖、精盐

分类
东北菜、四川菜

做法
菜系及功效：家常菜谱私家菜

4张
白菜炖粉条
工艺：炖白菜炖粉条的制作材料：主料：白菜,肉片(用酱油腌渍)

调料：油,葱,姜,蒜,干红辣椒,芝麻酱,鸡精,盐

教您白菜炖粉条怎么做，如何做白菜炖粉条

制作：

1.锅内烧油，热后放入葱、姜、蒜、辣椒爆炒，放肉片炒至七成熟。

2.白菜下锅，翻炒片刻，加水、粉条、豆腐，盖锅盖,中小火焖15-20分钟。

3.粉条变软，白菜见熟时，放芝麻酱翻炒，盖上锅盖稍焖，加鸡精、盐即可。

4.捞出锅

小白菜炖粉条

1个回答2024-02-12 13:18

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料/工具

小白菜：适量; 粉条（干）：适量;

香菇: 适量;

色拉油：适量; 葱：适量; 姜：适量; 食盐：适量; 五香粉：适量; 浓汤宝：1块; 酱油：少许;

小白菜炖粉条的做法

三种原料备齐
小白菜清洗干净，焯水2分钟左右
焯水后的小白菜不要过凉水，直接放凉切段备用
香菇焯水1分钟，直到变软
焯水的香菇清洗干净，用手掰成小块，粉条用剪刀剪成小段备用
将葱姜爆香
接着放入小白菜翻炒片刻
撒一点五香粉继续翻炒
加清水要没过小白菜，放一块浓汤宝
倒入一点酱油，少许盐
开锅以后放入粉条和香菇继续煮5分钟
最后撒葱花即可关火，无需加鸡精了

粉条炖土豆的家常做法

1个回答2024-02-17 01:06

土豆炖粉条的做法
1.原材料土豆辣椒小葱

2.把葱切成段

3.把辣椒切成片

4.锅中加入油预热

5.放入葱花翻炒

6.倒入土豆片

7.加入适量的酱油和盐

8.然后放入粉条

9.加入适量的水开始炖

10.10分钟后打开锅盖加入味精翻炒几下

11.关火后就可以出锅了

酸菜炖粉条，粉条什么时候

1个回答2022-09-05 05:45

酸菜炖粉条的做法
1.
准备好所用食材，酸菜洗两遍攥干水份，大葱、姜块去外皮洗净；炒锅放适量水烧开，待水开后放入粉条煮软

2.
煮好的粉条装在小盆里备用，五花肉切2厘米的厚片、大葱切葱花、姜切小片

3.
拿一片酸菜，刀放平将酸菜帮的部分片溥（如图一），片好的酸菜切丝（如图二）按同样的方法切好所有的酸菜

4.
切好的酸菜攥去水份，把所有切好的食材装盘备用，炒锅加热，倒入1汤勺葵花籽油，油热下入五花肉煸炒由红变白

5.
加入葱花、姜片煸炒出香味，先将酸菜帮部份抖散放入锅中翻炒

6.
菜帮炒散后加入菜叶继续翻炒，加入1小勺酱油调味翻炒片刻

7.
倒入足量的开水大火烧开，改中小火加锅盖慢炖40分钟（加锅盖忘拍了图一）；把泡好的粉条放入锅中搅开搅均，继续炖5到6分钟，因粉条用开水泡好的不用炖时间太长，否则口感就不好了

8.
调入精盐、鸡精翻炒入味就可以出锅了，醇香酸爽的酸菜炖粉条做好了

酸菜炖粉条怎么做

1个回答2023-02-01 09:09

不知道你说的是不是东北的酸菜炖粉条。小时候经常吃妈妈做的这道菜，非常好吃。一般是这样做的：先油烧热，放入葱姜爆锅，然后下入切好的五花肉片翻炒，一定要带些肥肉才好吃，因为酸菜很吸油的。肉翻炒变色后，下入切好的酸菜，酸菜一定要切细（而且，在入锅之前，先在清水里泡一会儿，用手挤干水分，根据酸菜的腌制情况，如果腌的比较酸，就多洗几次）翻炒过后，倒入高汤，比如鸡汤什么的都可以，没有，用清水代替也行。汤多倒些，摸过菜，然后就可以盖盖炖了，一般炖半小时左右，下事先在清水中泡过得粉条，将粉条入锅炖10分钟左右，就可以出锅了。

酸菜炖粉条怎么做？

1个回答2022-09-17 19:22

酸菜炖粉条的做法：

1.准备好所用食材，酸菜洗两遍攥干水份，大葱、姜块去外皮洗净；炒锅放适量水烧开，待水开后放入粉条煮软

2.煮好的粉条装在小盆里备用，五花肉切2厘米的厚片、大葱切葱花、姜切小片

3.拿一片酸菜，将酸菜帮的部分切薄，切好的酸菜切丝。按同样的方法切好所有的酸菜。

4.切好的酸菜攥去水份，把所有切好的食材装盘备用，炒锅加热，倒入1汤勺葵花籽油，油热下入五花肉煸炒由红变白

5.加入葱花、姜片煸炒出香味，先将酸菜帮部份抖散放入锅中翻炒

6.菜帮炒散后加入菜叶继续翻炒，加入1小勺酱油调味翻炒片刻

7.倒入足量的开水大火烧开，改中小火加锅盖慢炖40分钟；把泡好的粉条放入锅中搅开搅均，继续炖5到6分钟。

8.调入精盐、鸡精翻炒入味就可以出锅

炖鹅的做法大全

1个回答2024-07-28 14:08

主料：鹅1／2只

辅料：葱3克、姜3克、八角1个、香叶2片、花椒粉1茶匙、生抽1茶匙、食盐2茶匙、植物油1汤匙、丝瓜适量

1、大鹅肉准备好

2、葱切段、姜切片备好

3、锅中水烧热，下入大鹅块焯水

4、焯好后用水洗净上面的浮沫，捞出控干水

5、锅内油烧热，下入葱、姜爆香，下入大鹅爆炒

6、下入生抽、花椒粉继续炒

7、移入压力锅内，添水，放入八角、香叶、盐盖上盖焖鹅肉，上气后20分钟关火

8、盛出大鹅

大鹅怎么炖

1个回答2024-07-02 00:26

鹅肉怎么炖好吃

大冬天的，吃上一口肉质松软的炖鹅肉真心赞，和土豆或者萝卜一起炖美味又滋补。炖鹅肉和炖鸡肉的做法其实差不多，首先将鹅肉去皮，然后放入沸水中焯一焯，之后放入水中炖熟即可。不要少看这几个步骤，说起来简单，做起来却又是另一回事了。做出美味的炖鹅肉，鹅肉必须是新鲜的，这样鹅肉的味道才更浓郁，炖煮的时间也很讲究，炖就了肉就变老了。下面贴出美味炖鹅肉的做法，转给身边爱吃鹅肉的朋友吧。

【土豆胡萝卜炖鹅肉】

原料：土豆、胡萝卜、鹅肉、料酒、葱、姜、蒜、花椒。

做法：

1、鹅肉去皮切小块，放入热水中撇去浮沫，记得要加入料酒窝。

2、锅中放油，倒入鹅肉，之后放入准备好的葱、姜以及花椒，翻炒一下。

3、翻炒片刻加入适量清水，炖半个小时之后加入胡萝卜，之后加入土豆。

4、当食材都熟透后就能出锅享用美味了。

怎样炖大鹅

1个回答2023-10-01 09:00

╰(*´︶`*)╯

炖大鹅的做法

1个回答2024-02-21 22:43

炖大鹅的做法及配料如下：
配料：大鹅肉750克、葱1根、姜3片、蒜头4粒、精盐适量、花椒面适量、大豆油适量、酱油适量、料酒适量、白糖适量。
做法：1、将鹅肉剁成小块，锅内放清水，倒入鹅肉大火烧开。
2、将焯好的鹅肉用清水投去浮末，盛出沥干水分备用。
3、葱切段、姜切片，大蒜切末。
4、4取一口铸铁锅，烧热倒入适量大豆油。
5、放入葱姜爆香，倒入鹅肉翻炒均匀。
6、加适量料酒、酱油、花椒面、精盐、白糖调味，加清水，以没过鹅肉为准，大火烧开。
7、盖上锅盖小火炖1个小时，中间要翻动几下，以免糊锅。
8、大火收汁，倒入蒜末，加适量味精调味。