相声贵公子胖子爱吃炖豆角
家常炖豆角的做法大全1个回答2024-02-21 19:33
豆角的第一个功效是可以和中下气,因为从中医食疗的角度上来讲,豆角入脾经和胃经,因此对于胃肠蠕动不足、呃逆、腹泻、消化不良的人,如果适当的食用豆角,治中气不足的作用相对会比较明显。豆角的第二个功效是可以通乳下奶,对于产后气虚血亏所造成的乳汁不足,如果适当的食用豆角,有着很好的通乳下奶的作用。豆角的第三个功效就是其中含有的膳食纤维,能够很好的刺激肠道的蠕动,在预防和治疗便秘方面的作用,豆角相对也会比较明显。
炖豆角的做法
1.将豆角摘去筋洗净,根据豆角的长短用手掰成2~3段(一定要洗净后再掰成段,以免豆角内进太多水分)
2.五花肉切成2~3毫米厚的片
3.将锅烧热放少许植物油,放入五花肉中小火慢慢的将肉中的油脂煎出来
4.顺锅边烹入料酒,再放入葱姜炒出香味
5.放入豆角中火翻炒,直到豆角炒得发软(大约需要10分钟,这步很关键,不然炖出来的豆角不香)
6.倒入两种酱油和花椒粉再炒1分钟
7.放入热水,水量和平时炖菜一样
8.中小火炖一会水量剩一半时加盐
9.然后大火收一下汤汁,关火,一定要留一些汤汁,拌饭非常好吃
炖土豆怎么做好吃,小鸡炖土豆的家常做法1个回答2024-02-23 16:26
小鸡炖土豆的做法步骤
1
准备食材。
2
土豆洗净去皮切成滚刀块、放入淡盐水里泡一会儿、放入漏筛沥水、炒锅放油烧到五、六成热、放入土豆块中火炸一下。
3
控油放到容器里备用。
4
鸡肉剁成小块、放入凉水中泡出血水、放入温水中毛洗一下。
5
放入水中洗净后放入漏筛沥水。
6
洗净沥水后的鸡块放入锅中加水。放入葱、姜、八角等香料开火、放入少许酱油、盐、料酒、白糖、大火烧开、转中火炖半小时、放入红烧好的土豆炖熟。
7
出锅装碗。
白菜炖土豆的做法,白菜炖土豆怎么做好吃,白菜炖1个回答2024-02-01 23:24
主料
白菜
400g
土豆
250g
胡萝卜
100g
猪肉
50g
辅料
油
适量
盐
适量
味精
适量
胡椒面
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
老抽
适量
步骤
1.土豆、胡萝卜备汪裂洗净,切稍厚片。
2.白菜洗净切大片。
3.葱切末,姜切丝,蒜拍扁,肉切薄片。
4.起锅倒油,放入胡萝卜、土豆翻炒。
5.炒至表面微干,放入肉、葱、姜、蒜煸炒。
6.待肉色变白,葱、姜、蒜出香味,放入白菜。
7.放入适量老抽,少量清水,翻炒均匀,中小火炖煮十分钟仿闭左右。
8.汤汁收浓,土豆、白菜软烂,放入适量味精陵蚂、盐、胡椒面,翻炒均匀即可出锅。
小贴士
中火,不要放太多水,白菜本身有很多水会煮出来。
怎么炖土豆1个回答2022-10-31 06:18
小白菜炖土豆
制作方法:
1.把土豆切条。
2.小白菜切段。
3.锅烧开水,放入小白菜焯透。捞出备用。
4.锅中放入猪油烧热,放入葱花炒香。
5.放入土豆条炒匀,加少许生抽。
6.翻炒均匀,放入鸡汤(或清水),烧开。小火炖制20分钟至土豆熟透。
7.放入小白菜。
8.翻炒均匀,加盐、味精调味。
9.稍炖制1分钟即可关火。
10.出锅盛入碗中即可。
小白菜营养价值:
1.含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等。其中钙的含量较高,几乎等于白菜含量的2-3倍。
2.小白菜中含有大量胡萝卜素比豆类、番茄、瓜类都多,并且还有丰富的维生素C。
土豆营养价值:
1. 健脾利湿:
土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。土豆所含少量龙葵素,能减少胃液分泌,缓解痉挛,对胃痛有一定的冶疗作用;
2. 宽肠通便:
土豆含有大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体及时排泄代谢,防止便秘,预防肠道疾病的发生;
炖鱼豆的做法?1个回答2024-04-03 11:44
姜片葱段辣椒段先下锅炒香后倒入小鱼,加入水和豆腐块,等汤汁烧白色了捞去白沫即可食用。
土豆炖牛肉怎么炖2个回答2023-12-22 20:04
如下:
主料:土豆500克、牛肉300克。
辅料:家乐猪骨浓汤口味浓汤宝1粒、八角1个、桂皮2克、酱油1汤匙、老抽1茶匙、干红辣椒2根、大葱段5克、姜片5克、料酒2汤匙、油2汤匙。
步骤:
1、全部食材。
2、土豆去皮洗净,切成滚刀块,浸入清水中备用。
3、牛肉去筋,然后切成和土豆差不多大小的块,在清水中泡净血水。
4、锅中放油烧至五成热,将葱段、姜片爆香。
5、然后放入牛肉,翻炒至牛肉基本定型、表面变色。此时放入土豆,并放入没过食材的清水。
6、加入家乐猪骨浓汤口味浓汤宝、酱油、老抽、料酒、干红辣椒、八角、桂皮,大火煮开。
7、最后转小火慢炖1个小时,直至牛肉熟烂,关火盛出即可。浓汤宝在加热后融化,展现出层层拉丝的口感,令汤汁更浓稠,多汁入味。
土豆炖排骨怎么炖1个回答2023-12-27 01:35
土豆炖排骨做法步骤如下:
材料准备:排骨500克,土豆3个,姜片4片,葱2根,蒜头适量,料酒适量,豆瓣酱2勺,生抽适量等。
1、排骨用水泡半个小时以上,泡出血水,锅里放油,爆香豆瓣酱、生姜、大蒜。
2、下排骨炒。
3、翻炒至排骨变色后,加煮开的水。
4、盖上盖子焖煮。
5、20分钟后加入土豆。
6、15分钟后加入葱。
7、成品出锅了。
鱼炖豆家常做法?1个回答2024-05-03 17:52
把鱼洗干净切块,锅中倒入油加生姜片,把鱼块倒入锅中开大火煎至香味,倒入开水,倒入豆子,撒上盐,料酒炖40分钟后,加味精调心鲜即可。
马大帅2炖豆角是哪一集1个回答2024-05-29 08:13
马大帅2炖豆角是第9集。根据查询相关公开信息显示,马大帅2炖豆角是第9集,讲述了范德彪在学校食堂做豆角,豆角没做熟,导致学校学生吃后出现了集体中毒。