步骤
1.把酱倒入碗中,切葱花姜末备用。
2.肉切成0.5cm*0.5cm的小丁。
3.锅里倒一点油,放入五花肉丁,放入一点料酒,煸炒至肉丁变色出一点油。
4.肉丁捞出,在煸出的油里放入葱花姜末炒香。
5.放入酱翻炒,让油和酱慢慢看融和炒香。
6.放入炒好的五花肉丁。
7.肉丁和酱翻炒均匀。
8.锅里加水,改中小火,放入糖。
9.汤汁慢慢变浓稠,关火。
10.豆芽菜在锅里焯熟控水备用。
11.黄瓜和萝卜切丝备用。
12.面条煮好捞出,放上菜码,浇上炸酱搅拌均匀即可食用。
垂涎欲滴、美味佳肴、外焦里嫩、回味无穷、玉盘珍馐
1、成语:垂涎欲滴 读音:[ chuí xián yù dī ]
释义:涎:口水。馋得连口水都要滴下来了。形容十分贪婪的样子。
2、成语:美味佳肴 读音:[ měi wèi jiā yáo ]
释义:1.上等的、第一流的食品。2.精致可口的饭菜。3.味道鲜美的食品。
3、成语:外焦里嫩 读音:[ wài jiāo lǐ nèn ]
释义:外焦里嫩原用来形容烹饪 的食物外表焦脆,里面细嫩,在网络流行语中,形容遇到一件事情产生很大的感触,意同“被雷到了”。
4、成语:回味无穷 读音:[ huí wèi wú qióng ]
释义:回味:指吃过东西以后的余味。比喻回想某一事物,越想越觉得有意思。
5、成语:玉盘珍馐 读音:[ yù pán zhēn xiū ]
释义:华美的盘子和珍贵的食物。
形容凉菜的词语比较常见的有这些:珍馐美味色香味浓外焦里嫩清脆滑爽玉盘珍馐秀色可餐回味无穷唇齿留香色味俱佳垂涎欲滴美味佳肴额···想不起来了···