面包是由古代埃及人和巴比伦人发明的。
最初,他们将面粉和入水和盐制成面包,但由于面团没有经过发酵,所以这种面包又干又硬。
后来,埃及人在无意中将和好的面团放置在阳光下,面团受热后便自行发酵,这时再把面团放在火上烤熟,做出来的面包就变得松软可口了。
后来,埃及人的面包自然发酵技术传入了希腊和罗马。
公元前5世纪,欧洲一些城市相继出现了专业的面包作坊。
公元14世纪,面包烤炉在欧洲问世,这大大减轻了制作面包的劳动强度。
17世纪,荷兰人雷文虎又发现了酵母菌,从此,用酵母菌发酵的面包制作法便流行于欧洲。
18世纪以来,随着机器和电力的出现,面包的生产进入了机械化和自动化的工业时代。
面包按口味可分为咸面包和甜面包,按用途可分为主食面包和点心面包,按形态可分为长形、圆形、长方形、棍形和花形等面包,按原料可分为全麦、黑麦、土豆、棉子蛋白等面包,按添加物又可分为牛奶、果酱、维生素、葡萄糖、夹肉等面包,但习惯上人们主要按照烘烤方式将面包分为软面包和硬面包两大类。
软面包制作时需将发酵面团装入一定形态的烤听内饧发,然后再放入烤箱内烤制而成;硬面包制作时不需要烤听,只需将揉成一定形状的面包坯直接放在烤盘上,饧发后再放入烤箱中烤熟。
近年来,随着人们健康意识的加强,面包家族中又出现了许多新面孔,如大豆面包、蔬菜面包、蘑菇面包、学生午餐面包等等。
在西方,面包被誉为“食品之母”。
人们为了将面包做得又好吃又好看,而且富于营养,便在面包的造型上大动脑筋,并且有意地在面包中添加各种东西或想方设法变换面包的馅心,但最终还是脱离不了面包的本来面目。
另外,当今流行的三明治、汉堡包、热狗等,也都是从面包中派生出来的。
古时候,有一对夫妻老年得子,视为心肝宝贝。到了年三十夜晚,他们怕“祟”来害孩子,就拿出八枚铜钱同孩子玩。孩子玩累了睡着了,他们就把八枚铜钱用红纸包着放在孩子的枕头下边,夫妻俩不敢合眼。
半夜里一阵阴风吹开房门,吹灭了灯火,“祟”刚伸手去摸孩子的头,枕头边就迸发道道闪光,吓得“祟”逃跑了。原来,这八枚铜钱是神仙变的。第二天,夫妻俩把用红纸包八枚铜钱吓退“祟”的事告诉了大家,以后大家学着做,孩子就太平无事了。
因为“祟”与“岁”谐音,之后逐渐演变为“压岁钱”。
还有不少其他关于压岁钱的传说,大多大同小异:给孩子压岁钱用以贿赂或者驱散妖魔鬼怪,以期望保平安。
面包是由古代埃及人和巴比伦人发明的。最初,他们将面粉和入水和盐制成面包,但由于面团没有经过发酵,所以这种面包又干又硬。后来,埃及人在无意中将和好的面团放置在阳光下,面团受热后便自行发酵,这时再把面团放在火上烤熟,做出来的面包就变得松软可口了。后来,埃及人的面包自然发酵技术传入了希腊和罗马。公元前5世纪,欧洲一些城市相继出现了专业的面包作坊。公元14世纪,面包烤炉在欧洲问世,这大大减轻了制作面包的劳动强度。17世纪,荷兰人雷文虎又发现了酵母菌,从此,用酵母菌发酵的面包制作法便流行于欧洲。18世纪以来,随着机器和电力的出现,面包的生产进入了机械化和自动化的工业时代。 面包按口味可分为咸面包和甜面包,按用途可分为主食面包和点心面包,按形态可分为长形、圆形、长方形、棍形和花形等面包,按原料可分为全麦、黑麦、土豆、棉子蛋白等面包,按添加物又可分为牛奶、果酱、维生素、葡萄糖、夹肉等面包,但习惯上人们主要按照烘烤方式将面包分为软面包和硬面包两大类。 软面包制作时需将发酵面团装入一定形态的烤听内饧发,然后再放入烤箱内烤制而成;硬面包制作时不需要烤听,只需将揉成一定形状的面包坯直接放在烤盘上,饧发后再放入烤箱中烤熟。 近年来,随着人们健康意识的加强,面包家族中又出现了许多新面孔,如大豆面包、蔬菜面包、蘑菇面包、学生午餐面包等等。 在西方,面包被誉为“食品之母”。人们为了将面包做得又好吃又好看,而且富于营养,便在面包的造型上大动脑筋,并且有意地在面包中添加各种东西或想方设法变换面包的馅心,但最终还是脱离不了面包的本来面目。另外,当今流行的三明治、汉堡包、热狗等,也都是从面包中派生出来的。
源于风姓包氏,出自远古部落首领中国三皇五帝之首包羲字伏羲号黄熊谥太昊后裔。《易经系辞》载:古者包羲氏之王天下也(古代的包羲氏称王于天下)。
包拼音:bāo,注音:ㄅㄠ,部首:勹部,部外笔画:3画,总笔画:5画,五笔:QNV
仓颉:PRU,郑码:RY,四角:27712,结构:右上包围,电码:0545,区位:1692
统一码:5305,笔顺:ノフフ一フ
释义:
1、用纸、布或其他薄片把东西裹起来:包装。包饺子。
2、包好了的东西:邮包。背(bèi )包。
3、装东西的袋:书包。皮包。
4、容纳在内,总括在一起:包括。包举(总括)。包容。包涵。包罗万象。无所不包。
5、总揽,负全责:包销。包揽。
6、保证:包赔。包在我身上。
7、约定的,专用的:包饭。包工。
8、围:包围。包剿。
9、一种带馅的蒸熟的面食:包子。糖包儿。
10、身体上肿起的疙瘩:脓包。
11、姓。
扩展资料汉字笔画:
相关组词:
1、憨包[hān bāo]
“憨包”,也叫“宝器”,或者说“瓜娃子”,在西南方言里都是表示很傻的意思。
2、包好[bāo hǎo]
将一些东西利用较大的物品将其包裹起来,以达到预期的效果。
3、毡包[zhān bāo]
毡房;我国北部少数民族居住的篷帐。
4、饭包[fàn bāo]
饭袋。
5、包浆[bāo jiāng]
指铜、玉、竹等古玩表面经长期抚摩所发出的光泽。
专辑一:包容 发行时间2010-07-29 语言:国语 发行公司:孔雀唱片 曲风:POP(流行情歌) 《包容》曲目列表: 01.包容 词曲:马健涛 02.爱情码头 词曲:张超 03.萤火虫飞呀飞 词曲:小豆 04.其实我们都没错 词曲:林华勇 05.难道是我上辈子欠了你 词:梁天山 曲:陈辉权 06.新滚滚红尘 词曲:张超 原唱:刘栋升&沈丹丹 07.别无所求 词:孙红莺 曲:张超 08.这一刻 词曲:夏天 09.那时还在你身边 词曲:陈超 10.爱在深秋 词曲:曹开挽 11.比心更痛的眼眸 词曲:马健涛 12.爱过不后悔 词曲:贝若德华 帅帅侠 13.句点 词曲:夏天 14.爱需要全心全意 词曲:凉月 15.请你陪我走 词:赖殷盛 何波斯 曲:何波斯