清音古筝乐团

有很多，清华有一个学生艺术团，里面有好多艺术类社团，其中就有很多音乐类的。像交响乐队、军乐队、民乐队、键盘队等，寒暑假还会有集训，非常专业。

几年前的四月，又值一年一度的清明节，在岭南地区，我们通常都会去扫墓，吃乳猪，而在我的老家——江南地区，人们不仅会去扫墓，还会弄一种“美味”——青团，岭南地区也叫“艾糍”。每逢过节，我们都会去到奶奶家，而那年清明节，又正赶上姑妈准备做青团，我这个吃货自然也加入了这个行列。

首先，把制作枝迟裂青团的原料：糯米粉、粘米粉、豆沙馅还有最重要的艾草准备好。第一步，把艾草洗干净，然后把艾草放入锅内焯，加水，用搅拌机把艾草打成艾草汁，闻着这散发出来的清香，我们开始进行最关键的一步。

终于开始包青团了，首先把粉和艾草汁活成碧绿的面团，每次截取适量大小，摊开，放入豆沙馅，再包成拳头大小，这样，一个碧绿诱人的青团就大功告成啦猛闭~姑妈心灵手巧，飞速地包着青团，成品一个个大小均匀；而我包的青团则“一瘦一胖”，东倒西歪，心中默叹姑妈的手艺，心里倏忽燃起了胜负欲，更加仔细认真地包青团，起初还是不大好看，但我越包越上手，很快掌握了门道，不知不觉包的越来越快，青团也越包越好看，不一会儿，一盘子的青团都包好了，我迫不及待地把青团拿去蒸，青团散发出的艾草清香，惹得一屋子的人都“口水直流”。

经过不长时间的蒸制，青团终于蒸好了，我等不到青团完全凉透，八成凉时我已经迫不及待地拿起一个自己包的青团，一口下去，满嘴都散发着“春天的味道”，青团不甜不腻，不黏牙，艾旦判草的清香仿佛融入了豆沙馅中，散发出清淡悠长的味道，看着大家吃着我包的青团赞不绝口，我不仅享受着美味，更有一股幸福与自豪感。

大后，我每年清明节都会吃青团，但无论是买的，还是别人送的，我再也没有吃到过像那年那样好吃的青团了。

我国的风筝已有2000多年的历史。从明清时期的传统风筝上到处可见吉祥寓意和吉祥图案。在漫长的岁月里，我们的祖先不仅创造出优美的凝聚着中华民族智慧的文字和绘画，还创造了许多反映人们对美好生活向往和追求，以及寓意吉祥的图案。

风筝通过图案形象，给人以喜庆、吉祥如意和祝福之意。同时，风筝融合了群众的欣赏习惯，反映人们善良健康的思想感情，渗透着我国民族传统和民间习俗，因而在民间广泛流传了。

我国明清时期的风筝中，几乎随处可见这种吉祥寓意。比如“福寿双全”、“龙凤呈祥”、“百蝶闹春”、“鲤鱼跳龙门”、“麻姑献寿”、“百鸟朝凤”、“连年有鱼”和“四季平安”等，这些风筝无一不表现着人们对美好生活的向往和憧憬。

吉祥图案运用人物、走兽、花鸟、器物等形象和一些吉祥文字，以民间谚语、吉语及神话故事为题材，通过借喻、比拟、双关、象征及谐音等表现手法，构成“一句吉语一图案”的美术形式，赋予求吉呈祥、消灾免难之意，寄托人们对幸福、长寿、喜庆等愿望。

所以，明清时期的风筝也因物喻义，将“情”、“景”、“物”与“吉祥”融为一体，因而风筝的主题鲜明突出，构思巧妙，趣味盎然，富有独特的格调和民族色彩。

如清代曾有一对凤鸟迎着太阳比翼飞翔的图案，被人们称为“双凤朝阳”，它以丰富的寓意、变化多姿的图案，体现了人们健康向上的进取精神和对美好幸福的追求。

明清时期风筝上的吉祥图案内容非常丰富，大体有“求福”、“长寿”、“喜庆”、“吉祥”等类型，其中以求福类图案为多。

在明清时期，人们对幸福有共同的追求心理，这些都反应到了风筝上。蝙蝠因与“遍福”、“遍富”谐音，尽管它的形象欠缺美感，但人们经过充分的美化，把它作为象征“福”的吉祥图案。

所以，明清时期以蝙蝠为图案的风筝比比皆是，如在传统的北京“沙燕儿”风筝中，以“福燕”为代表，在整个硬膀上，可以画满经过美化的蝙蝠。

其他的取其寓意的风筝有：“福中有福”、“福在眼前”、“五福献寿”、“五福捧寿”、“福寿双全”、“五福齐天”等，这五福的出处便是周代佚名所著的《洪范》，这“五福”是：

一曰寿，二曰富，三曰康宁，四曰攸好德，五曰考终命。

如果按这样的五福寓意，福之中已经包含了富和寿。而其他的求福吉祥图案还有“鱼”和“如意”。其实，我国古代的如意原是竹木制的搔杖，它专搔手够不到的地方，因为能尽如人意而得名。

当然，与此有关的风筝中的吉祥图案也随处都是，比如“连年有鱼”、“喜庆有余”、“鲤鱼跳龙门”、“百事如意”和“平安如意”等。

还有，明清时期的人们都希望自己能够健康长寿，因而寄寓在风筝中，祝颂长寿的图案也有很多。

比如有万古长青的松柏，有据说能有几千年寿命的仙鹤及色彩缤纷的绶带鸟，有传说吃了可以长命百岁的“仙草”灵芝和能够使人长生不老的西王母仙桃等。

这些追求和表达长寿的“寿”字风筝有300多种字形和图案，变化极为丰富。其实，风筝中还有源于佛教的“万”字纹样，这些寓意着“多至上万”。

在明清时期北京“沙燕儿”风筝中，腰部的图案就大多是回转的“万”字纹样。与此有关的吉祥图案也有很多，比如“祥云鹤寿”和“八仙贺寿”等。

明清时期的人们还表达喜庆，这与人们追求美好、愉快和幸福的心情是分不开的。“喜”字有不少字形，“喜喜”是人们常见的喜庆图案。喜鹊是喜事的“征兆”，风筝中有“喜”字风筝，“喜喜”风筝等。

而与喜庆有关的风筝和吉祥图案更多，比如“喜上眉梢”、“双喜登梅”、“喜庆有余”、“福禄寿喜”和“双喜福祥”等。

喜庆图案颇具情趣的还有百蝶、百鸟、百花、百吉、百寿、百福和百喜等图案，比如“百鸟朝凤”等。当然还有传统的鸳鸯图案，它寓意着美满婚姻、夫妇和谐。

在我国古代，尤其是明清时期，龙、凤和麒麟是人们想象中的瑞禽仁兽。还有乌龟在古代是长寿的象征，所以明清时期龟背纹风筝也特别多见。

其中，特别需要强调关于龙的风筝，我国是个尚龙的国家，在我们国家里龙是有着特别的意味。龙有着鹿的角、牛的头、蟒的身、鱼的鳞和鹰的爪，它是一种神奇生物，被视为中华古老文明的象征。

明清时期以瑞禽仁兽及其他物象构成的风筝中的传统吉祥图案有很多，比如“龙凤呈祥”、“二龙戏珠”、“彩凤双飞”和“百鸟朝凤”等。

明清时期传统风筝中还有一个“龙头蜈蚣”长串风筝，这种大型龙类风筝，以其放飞场面的壮观，非常受人喜爱。

筝诉我心 忘了从那里看的了还有：梦中雨路筝韵诗魂 空城旧梦 夜筝 化心为蝶 筝魂 筝情 弦乐 弦月

在社团学古筝的坏处：
刚开始入门学习的时候，手指会很疼，会生出一层茧子，这和用手弹吉他是一个道理

一、引出

师：小朋友们，清明节到了，谁知道清明节要吃什么？

二、学儿歌

教师示范儿歌。

做青团、做青团，好吃的青团哪里来，糯米、青汁揉出来，想吃青团做出来。

青团首先是准备材料：糯米粉、黏米粉、豆沙馅、艾草。把艾草洗干净用水焯一下，在焯的时候，可以加一点点石灰水，这样能去掉苦涩味，如果不加，就多洗几遍，问题也不大。然后加点水，用家用的搅拌机打碎就可以得到艾草汁了。把糯米粉和黏米粉按3∶1的量调好，加入艾草汁和成面团，然后加入豆沙馅，包成拳头大小的团子。注意，是小孩的拳头，可不是那小嘴的拳头。最后一道工序就是上火蒸。蒸熟后把青团放凉了，就可以吃了。





（小团子做出来以后还要在上面刷上一层油，可以在碗里放上少许油，然后让小团子进去洗个油水澡。洗完澡的小团子油光水滑的，更神气了。



在蒸的过程中，蒸的时间不能太长，不然团子就会塌，火力下层高于上层，同样的时间内，下层的团子更熟一些，所以就显得塌了，蒸个18分钟就差不多了。）

清明团子是江南地区常见的小吃。
清明团子又称"艾馍馍"、"清明蒿子粑"。是一种特色习俗美哗扒食，一般在寒食节食用，主要由糯米粉、粳米粉前陪制作而成。
清明团子油绿如玉，糯韧绵软，清香扑鼻，吃起来甜而不腻，肥慧芦蠢而不腴。

食材
主料：新鲜艾叶20g ，水磨糯米粉100g，红豆沙馅150g，水90g
辅料：大白菜叶2片，香油2勺
步骤

1.艾叶洗净。

2.把艾叶放入开水锅内，焯烫2分钟。

3.捞出艾叶放入冷水中降温。

4.把艾叶挤干水分，放入料理机。

5.加入90克水，打成艾叶汁倒入碗中。

6.放入糯米粉。

7.用手合成均匀的面团。

8.豆沙馅和艾叶面团分别搓条并分成8等份。

9.分别搓圆。

10.取一个艾叶剂子，用手捏成灯盏窝的形状。

11.中间放入豆沙馅。

12.把口收紧。

13.再搓圆。

14.其它依次做好。

15.大白菜叶放入开水锅内烫软。

16.把白菜叶铺到篦子上。

17.间隔放入做好的青团坯子，加盖烧开后大火蒸4-5分钟。

18.蒸好的青团出锅后，立即刷一层香油，即可食用。

青团前江南清明节扫墓用祭物皮粳糯混杂馅酿制粗糙般农家自食
传说清朝末仪镇叫赵慧发现种酱麦草做青团青汁原料用手工磨粉做团更柔软细腻粘牙存放数破裂、发硬、变色仪镇桥南爿糕团店陈四宝娘赵慧处秘青团供应于市场种色味兼美饶乡土特色点改进团馅功夫用百采用枣核切细粒加白糖、玫瑰花、松仁配合；另种豆沙两种馅做团嵌块水晶般猪油吃起甜腻肥腴压舌香其味醇美仪青团色、香、味胜苏州黄源、海沈闻名于苏沪带苏州四季各令都各种名堂糕团：月元宵二月二撑腰糕三月青团四月十四神仙糕五月炒肉馅团六月二十四谢灶团七月豇豆糕八月糍团九月初九重阳糕十月萝卜团十月冬至团十二月桂花猪油糖糕按着口诀吃周复始相传青团用雀麦草汁入糯米起舂合使糯米浸入草汁泥变碧翠色用包入豆沙或枣泥再用芦叶垫底入笼蒸熟即
明郎瑛《七修类稿》曾记载："古寒食采桐杨叶染饭青色祭资阳气今变青白团乃义"另外传说跟禹关禹治水十三家门用疏导使三江通流入海太湖水位降水患平息种植冬麦创造条件深苏州戴相传苏州位青见清明节祭禹都做精美供品认配禹前节约品格禹九泉定安清明节冬麦返青候与家商量用麦叶汁水糯米粉做青团青团供禹治水墓碑前士忘禹治水恩久久相沿习俗传说与郎瑛记载倒并特别矛盾处使用植物同查查青团做发现更说说用青菜汁说用清明茶或艾叶粉程倒都差绿色汁液咸盐或石灰起煮熟漂苦涩味捣烂配糯米、早籼米磨米粉拌匀揉始制作团团馅用细腻糖豆沙制用枣泥、玫瑰等等其馅料包馅另放入块糖猪油团坯制入笼蒸熟笼另用熟菜油均匀用毛刷刷团表面——名仪青团 采用种叫浆麦草野草洗干净泡盛石灰盆浸泡段间捞捣烂拧青汁仪青团特点存放七破、裂、变色刚笼团葱绿碧玉油亮似翡翠甜腻肥腴清末间曾列节令贡品苏州城内负声名属黄源糕团店估计早已满患队伍概排远另外采芝斋销售量惊前两超市看保鲜装盒盒青团摆山般