葡萄干的功效与作用和营养

紫葡萄富含花青素，可以美容抗衰老。

红色葡萄含逆转酶，可软化血管、活血化淤，防止血栓形成，心血管病人不妨多吃。逆转酶在红葡萄皮里含量最丰富，最好连皮一起吃。

绿葡萄则偏重于清热解毒。

白葡萄具有补肺气、润肺功效，很适合咳嗽、患呼吸系统疾病的人食用。

葡萄干含糖、铁较多，更适合儿童、妇女、体弱贫血者作为补品食用。

白葡萄酒营养分析：

1. 葡萄酒含有糖、醇类、有机酸、无机盐、维生素等营养物质，对人体发育有不同的补益；
2. 葡萄酒是唯一的碱性酒精性饮品，可以中和现代人每天吃下的大鱼大肉以及米面类酸性食物，降低血中的不良胆固醇，促进消化；
3. 葡萄酒中含有抗氧化成分和丰富的酚类化合物，可防止动脉硬化和血小板凝结，保护并维持心脑血管系统的正常生理机能，起到保护心脏、防止中风的作用；
4. 饮用葡萄酒对女性有很好的美容养颜的功效，可养气活血，使皮肤富有弹性；
5. 葡萄皮中含有白藜芦醇，其抗癌性能在数百种人类常食的植物中最好。这种成分可以防止正常细胞癌变，并能抑制癌细胞的扩散。红葡萄酒正是由葡萄全果酿制的，故是预防癌症的佳品；
6. 红葡萄酒中含有较多的抗氧化剂，能消除或对抗氧自由基，所以具有抗老防病的作用，经常饮用还可以预防老年痴呆。

很多人都比较喜欢吃葡萄干，作为一种干果食品，它受到了很多人的青睐，成为了休闲追剧之时的美味零食，也成了人们的养生佳品。在生活当中，我们经常会看到有人喜欢用葡萄干泡水喝，那把葡萄干泡水喝有什么好处呢？

葡萄干具有明显的抗癌效果，经过研究表明，在那些种植葡萄和吃葡萄多的人群中，癌症的发病率也是明显比较低的。正是因为葡萄当中含有一种抗癌微量元素，它阻止了癌细胞的扩散，所以降低了癌症的发病率。经常吸烟者也可以多吃葡萄干，葡萄干不仅有利于帮助肺部细胞排毒，又能够祛痰，能够达到清肺利痰的效果。

而如果用葡萄干泡水的话，效果也会更佳。首先它不仅能够改善人体的消化功能，也能够防止便秘，排除存在于体内的毒素。具体来说，就是饮用葡萄干水，可以促进肝脏的健康，通过特定的肝脏的生化反应过程，能够有效的清除体内的毒素。葡萄干水同时也是一种天然的抗氧化来源，它有着足够的能力降低体内毒素的积累，经常饮用葡萄干水，能够还给你一个更健康的肝脏。除此之外，它也能够消除人体多余的胆固醇，降低甘油三脂的含量。

再者，经常饮用葡萄干水可以达到美容美白、延缓人体衰老的效果，对于美容真的是不错的选择。另外，用葡萄干泡水喝，也可以治疗一些皮肤病，当你疲劳的时候，喝一杯葡萄干水，它能够快速的消除你的疲劳感。

最后，葡萄干泡水特别适合老年人和孕妇去饮用。老年人一般情况下都有老药眼，时常喝葡萄干水可以治疗老药眼。 而孕妇适当的喝葡萄干水能够大幅度改善贫血的症状。