二人转白菜小姐

董小姐的故事是做面的么?好像也有其他菜品?
1个回答2024-03-06 14:25
是做上海面的,除了面,还有小吃,凉菜,茶点,饮品什么的,菜品还是挺丰富的
董小姐的故事主打什么菜品?
1个回答2024-01-20 22:57
主打的是老上海手工面,海派菜品,另外一个就在主打上海下午茶文化
网红芽菜姐是谁
1个回答2024-03-05 12:17
不关注这些红不红的事
如果
你喜欢关注她
就常看看她的动态
可能能知道
她是谁
董小姐的故事只做面么,就没有其他的菜品了?
1个回答2024-03-15 23:38
有的,董小姐的故事还有小菜,小吃,饮品啊,几十样加起来的话
鲁菜名菜“九转大肠”九转由何而来?
5个回答2022-12-12 04:52
因为红烧大肠需要在盘子中转九圈让它立起来,所以叫九转大肠,逐渐的成为了著名的鲁菜。
九转大肠是什么菜
1个回答2022-12-15 22:01
是用猪大肠制作的菜肴,山东地区的传统名菜。 相传,九转大肠是清光绪年间,济南的九华楼酒楼首创。有一次,九华楼的店主请客,厨师上了一道风格独特的菜——烧大肠,颇受宾客们的赞赏。大家品尝后都赞不绝口。但各人说法不一:有的说甜,有的说酸,有的说咸,有的说辣。其中有位颇有学识的客人站起来说:“道家善炼丹,有‘九转仙丹’之名,食此佳肴可与仙丹媲美,这道美食就叫‘九转大肠’吧!”在座宾客都十分赞赏这一菜名,从此九转大肠就越来越为大家所知。制作方法和用料也不断改进,味道越来越好。 制作原料:猪肥大肠2根(700克),葱末2克,熟猪油450克,花椒油20克,清汤150克,砂仁面0.2克,肉桂面0.2克,胡椒面0.2克,绍酒10克,盐3克,醋40克,酱油20克,白糖90克,香菜末2克,蒜末4克,姜末2克。 制作方法:将猪大肠洗净,切成2厘米长的段,放入沸水中焯一下捞出。 将炒锅内倒入熟猪油,烧成七成热后,下入大肠炸至红色时捞出。 将锅内留少许油,放入葱、姜、蒜末,炸出香味来,烹入醋,加入绍酒、盐、酱油、白糖,放入大肠,移至微火上煨1小时左右,放入胡椒面、肉桂面、砂仁面,淋上花椒油,撒上香菜末。 特点:色泽红润,大肠软嫩,肥而不腻,久食不厌,兼有酸、甜、辣、咸、香等味道。
九转大肠是哪里的菜?
2个回答2022-12-14 11:17
九转大肠”是山东济南的传统名菜。在清光绪年间,济南九华林酒楼店主,把猪大肠(直肠)经洗刷后,加香料用开水煮至硬酥,取出切段,加酱油、糖、香料等调味,首先制成了香肥可口的“红烧大肠”,赢得顾客的欢迎,逐渐闻名于市。后来在制作方法上又有所改进,即将洗净大肠入开水锅中煮熟后,先入油锅中炸,然后再 加调料和香料烹制,使“红烧大肠”的味道更为鲜美。许多著名人士在该店设宴时均备“红烧大肠”一菜。一些文人雅士食后,感到此菜确实与众不同,别有滋味,为取悦店家喜“九”之癖,并称赞厨师制作此菜像道家“九炼金丹”一样精工细作,便将其更名为“九转大肠”。从此“九转大肠”一菜便驰名全省,成为山东最著名的菜肴之一。
从前,有个人到别人的菜园里偷菜,恰被菜园的主人看见了。菜园主人不但没有制止,反而转身就走。偷菜人以
1个回答2024-02-12 00:57
(1)每个人都有缺点,都可能犯错误。尊重犯了错误的人,可以使其归于理智,使其悔过,还可以唤醒他的良知,产生无法估量的正面效应。
(2)尊重他人,就要善于站在对方的角度,感同身受,推己及人。首先,要善于欣赏、接纳他人;其次,不做有损他人人格的事情。
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