北方我不知道,南方的话我还知道一点,以前很多人都是用一个大炉子然后烧煤或者是烧柴来取暖,普遍都是这样,现在就几乎换成电了,有的家里面用电烤箱,有的用那种大电炉,不过少数还是用煤还有柴来取暖的。
在北方我觉得挺好的,每一年都会下雪,而且人家的暖气设备也是杠杠的,不像我们南方,反正我也有很多年都没有看到过下雪了。
和我一起长大的一个朋友,在吉林读书,昨天回来我们聊了几句,她说在我们这边冷得要死,不过也是人家的暖气设施好呗。
在云贵川的农村,家里面有一个那种大铁炉子,等到冬天的时候全家都是坐在那个大铁炉子旁边取暖,然后那个炉子烧的就是煤还有木柴,做饭也在上面做,还是挺好的,就是麻烦了一点。随着社会的进步,农村也有很多人都没有用煤来取暖了,也都换成了电器发热取暖了。
过去有句家喻户晓的老话,叫“两亩地一头牛,老婆孩子热炕头儿。”此话虽然是说在过去的农耕经济时期、小农意识下的一种小富即安的生活状态。但是把热炕头儿同耕牛、土地、老婆孩子一起相提并论,可见热炕头儿在家里的作用不可小觑!
热炕头儿,对我这个都市里长大的人来说倒也不算陌生。为啥?因为我现在睡的就是热炕头儿。不仅睡热炕头儿,“盘炕”的时候我也跟着忙活来着。因此,炕里面的结构我这个城里人同样是:门清!
过去的农村,如果家里盖的是五间北房的话,中间有门的这间是堂屋,东西各有两间。说是两间,但通常没有隔断,说白了就是东西各有一大间。堂屋的门两边,常常是各有一个大锅灶。看到这里您或许问了:“弄两个灶干嘛呢?”因为这两个灶的作用,除了做饭,还要烧炕。
在东西两间大房的窗户下,各盘着一个顶着东西两头墙的大炕。这就是过去人们常说的“一间屋子半间炕。”到了冬天,如果人少的话,就都睡在靠东头这间房的炕上。如果家里人口多或者来了亲戚的话,则要两个炕都烧了。
炕,连着大锅灶,一举两得,做饭烧炕两不误。但伏天,家里若是只有一个炕的话,也只好是睡在热上加热炕上了!
现在盖房搭炕,用水泥炕板或者是中间带有散热孔、像烧红砖一样烧制出来的炕板子。而过去盘炕用的则是用黄土泥托出来的土炕坯,所以过去都管炕叫做土炕。相对于今天的炕板子,土炕坯的效果要好得多。为什么?
今天的炕板子,薄,材料也导热快。烧炕的时候,如果没有大锅灶直接烧的话,弄不好就把炕席、炕被都烧糊了。别看它热得快,它凉的也快。而土炕坯盘的炕呢,由于坯比较厚,又是土质,故导热慢,且受热均匀,储热性能也比较好,所以不易烧糊炕席炕被。再加上储热慢热散也慢的原理,一旦烧热了,通常是傍黑天烧热的,到第二天早上摸着还是温和的。
那么,睡这种土炕对人体有什么好处呢?
睡土炕的第一个好处,就是冬天时睡得暖和。您想呢,寒冬腊月里,窗外寒风凛冽,飞雪飘零。而你,躺在暖暖的热炕上,那舒服的滋味您就自己想去吧!