烘的成语:渲染烘托、冬烘学究、烘云托月、烘堂大笑、烘云讬月、冬烘头脑、烘托渲染、冬烘先生
1.原理不同 焙烤是利用辐射热能加工食品。在辐射热的作用下,使食品变熟,同时使食品内部疏松、外表金黄。 风焙烤就是烤箱后面有一个风扇,利用风扇吹风和烤箱加热,通过热风对食物进行全方位循环加热,使得食物可以充分受热,做到美味好...
2.热量来源不同 风焙烤:热量来自风扇周围的元件,风扇驱动热气在炉腔内循环,可以把食品放在烤箱内不同位置同时焙烤,用这个功能比单焙烤快。 焙烤:热量来自两个部分元件,一部分在食物上方,一部分在食物下方(即烤箱层板下方)。
3.焙烤效果不同 风焙烤烤好后色调会不均匀,呈现出不同色调,但是属于正常现象。 而焙烤烤好后色调会相对风焙烤更加均匀。
焙烤
烘烤
软陶是油性的物质,不会自然风干,需要经过100-150左右的高温烘烤才能定型。
如果不烤的话基本上会保持原状,不会变形,也不会裂开,但一直都是软的。