幼儿蔬菜儿歌活动反思中班

什么生来带着刺。希望喵喵能够帮助到您哦？青椒生来打灯笼？茄子生来象弯钩。什么生来打灯笼儿歌：蔬菜歌什么生来绿油油？黄瓜生来带着刺。什么生来象弯钩？青菜生来绿油油

儿歌：蔬菜歌

什么生来绿油油？青菜生来绿油油。

什么生来象弯钩？茄子生来象弯钩。

什么生来带着刺？黄瓜生来带着刺。

什么生来打灯笼？青椒生来打灯笼。



希望喵喵能够帮助到您哦！

1活动目标是否达成 达成情况如何
2知识点孩子是否掌握 掌握情况如何
3教具准备如何
4组织教学（教师语言 环节）进行评价。

我发现小班孩子大多不太爱吃蔬菜，经分析，原因之一是他们平时看到的蔬菜大多已做熟，所以他们对于各种蔬菜的外形特征了解不多。因此我们设计了这一活动，试图让幼儿在与蔬菜宝宝的互动中认识几种常见蔬菜，初步了解蔬菜的营养价值，喜欢蔬菜，从而在进餐中不排斥蔬菜，养成不挑食的好习惯。



【活动目标】

1、认识几种常见蔬菜，初步了解蔬菜的营养价值。

2、愿意吃胡萝卜、芹菜、香菇等蔬菜，养成不挑食的好习惯。

3、初步培养幼儿不偏食的良好习惯。



【活动准备】

1、幼儿园食堂准备多种常见蔬菜：芹菜、西红柿、土豆、冬瓜、香菇、胡萝卜、蒜头等（可根据当地常见的蔬菜种类去准备）

2、供幼儿品尝的凉拌芹菜、胡萝卜和香菇。（可根据本班幼儿挑食情况选择蔬菜）

3、小勺、盘子每人一份。



【活动过程】

1、举行蔬菜宝宝大聚会，帮助幼儿了解常见蔬菜。

(1)今天是蔬菜宝宝大聚会的日子，我们请来了几位小客人，这些小客人经常在我们的饭桌上出现，来看看它们是谁？鼓励幼儿说说都有什么菜？是什么样的？当幼儿回答不出时，教师可拿起此蔬菜，以拟人化的语气介绍，如：“我是绿绿的、尖尖的辣椒。”“我是胖胖的大冬瓜，我的身上还有小毛毛刺呢！”

(2)教师出示胡萝卜，芹菜、西红柿、辣椒，香菇和蒜头，启发幼儿与蔬菜宝宝互相问好。

(3)小朋友，你们喜欢这些蔬菜宝宝吗？我们用小鼻子去闻一闻它们身上有什么味道。（幼儿四散闻一闻，教师问幼儿：“你闻到了什么味道？”）

小结：小朋友都用鼻子闻了闻，知道这些蔬菜都很香，但每一种菜的香味都不一样，你们喜欢吃这些菜吗？

2、让幼儿了解蔬菜的营养价值。

(1)教师：这些蔬菜宝宝经常到我们的饭桌上来。有的小朋友喜欢吃，有的不喜欢，它们可喜欢小朋友了，你们想不想知道它们在说些什么？

(2)一边看实物木偶表演一边提问，让幼儿了解蔬菜在人体中的特殊作用。并激起幼儿吃这些蔬菜的欲望。

如胡萝卜宝宝说：“我是胡萝卜宝宝，小朋友要和我做朋友，吃了我以后，我们的眼睛会变得更加明亮。”胡萝卜宝宝刚说完，香菇宝宝跑上去说：“我是香菇宝宝，我身上有许多的营养，吃了我，身体会更加健康”。芹菜宝宝也抢着说：“我是芹菜宝宝，小朋友吃了我以后，就可以天天大便了”。蒜头宝宝头抬一头说：“可别忘了我，吃了我以后，我们就少生病。”

教师边看边提问：吃了胡萝卜宝宝，我们的眼睛会怎样？吃了芹菜宝宝，会怎样？香菇宝宝身上有什么？吃了香菇宝宝身体会怎样？吃了蒜头宝宝，会怎样？

小结：我们知道了这些蔬菜有许多营养，经常吃，对我们的身体有好处。

3.幼儿品尝蔬菜，教师出示事先做好的凉拌芹菜，胡萝卜和香菇，教师与幼儿一起洗手，鼓励幼儿细细的咀嚼食物，说说它的味道。

4、组织幼儿把蔬菜宝宝送到食堂，请食堂师傅做菜吃。

　　没视频。

　　活动目标：
　　1、认识常见的几种蔬菜，知道其名称和外形特征。
　　2、丰富幼儿相应知识，引导幼儿学会按植物食用部分的不同名称分类。
　　活动准备：芹菜 　萝卜　 白菜　 花菜 　玉米 　茄子实物各一
　　各种蔬菜图片每组一套
　　活动过程：
　　一、导入：今天蔬菜宝宝们要开一个联欢会，想请小朋友们一起来参加，你们愿意吗？
　　二、集体学习活动
　　1、分别出示各种蔬菜，引导幼儿认识各种蔬菜，联系生活经验说说它们的外形特征和各种吃法、味道等。
　　2、蔬菜宝宝们都出场了，可是，它们却为了“比谁的贡献大”吵起来了。有的说：“我的贡献比你大，人们可以吃我的根。”有的说：“我的贡献最大，我开的花人们最爱吃，营养可丰富了。”就这样，它们你一句我一句地吵起来了，谁也不肯让步，怎么办呢？
　　3、小朋友们快来做调解员，帮它们分分类、评评理吧！
　　4、教师手拿实物，以蔬菜宝宝的口吻分别介绍自己的特点：
　　芹菜：我是芹菜宝宝，人们最爱吃我的杆（茎），我的杆又鲜又嫩又好吃。
　　萝卜：我是萝卜宝宝，人们最爱吃我的根，我的根营养丰富，还有杀菌的作用呢。
　　白菜：我是白菜宝宝，人们最爱吃我的叶，我的叶子又大又白又水灵，真好吃。
　　花菜：我是花菜宝宝，人们最爱吃我的花，我的开的花好看又好吃，还有抗癌功能呢。
　　茄子：我是茄子宝宝，人们最爱吃我的果，我的果实又黑又亮，营养也很丰富。
　　玉米：我是玉米宝宝，人们最爱吃我的籽，我的籽煮熟了香喷喷的，可好吃了，人们还说我是一种保健食品呢。

打工大范甘迪是 否定

　　活动由来水果和蔬菜是幼儿生活中最常见的食物，幼儿虽说对水果的名称比较了解，但是对于蔬菜并非很熟悉，为了使幼儿了解更多水果特征及蔬菜的营养，培养幼儿的观察力、动手能力及解决问题的能力，我们设计了有关水果和蔬菜的主题活动。
　　活动目标1、了解常见的水果和蔬菜的名称。
　　2、知道常见水果、蔬菜的食用方法。
　　3、了解它们的不同生长环境。
　　4、了解它们的生长过程。
　　5、知道它们的营养价值。
　　问题板块1、你见过哪些水果和蔬菜？它们是什么样的？
　　2、它们应该怎么吃？
　　3、它们是从哪长出来的？
　　4、你知道这些水果、蔬菜是怎样长成这样的吗？
　　5、我们为什么要多吃水果、蔬菜？
　　主题壁报1、各种水果、蔬菜的图卡。
　　2、幼儿绘画等作品。
　　3、幼儿从家中带来的参与劳动的照片。
　　4、各种水果、蔬菜生长的环境的图片。
　　5、图书区：幼儿收集的卡片和图书。
　　区域游戏相关内容图书区：各种水果、蔬菜的图书。
　　益智区：
　　1水果蔬菜的自制拼图。
　　2、与蔬菜水果相关的益智玩具、游戏盒。
　　3、配对卡。
　　美工区：
　　1、 图书中的水果蔬菜的图卡。
　　2、各种美工材料。如油画棒、胶棒、彩纸等。
　　扮演区：盘子、水蔬菜模型。工作服，柜台等。
　　科学区：投放有关蔬菜种子生长的小实验。比较根、茎、叶的不同。
　　家园合作在家长专栏中：
　　1、公布本班的主题活动计划。
　　2、请家长配合幼儿园丰富幼儿相关的知识经验。
　　3、请家长带幼儿观察植物的 生长环境及生长过程。
　　4、配合幼儿园在家巩固幼儿的卫生常识并教育幼儿不挑偏食。
　　资源利用1、幼儿从家中带来的有关的图片。
　　2、请保健医给幼儿讲一些相关的营养知识。
　　3、与幼儿一起进行种植活动。

家家有本难念的经，家家的孩子吃饭习惯都不同，家家烦恼各不相同。很多孩子特别喜欢吃肉，不喜欢吃蔬菜，因为肉的味道吃起来很香，而且肉类是高磷食物，能促进食欲，对于食欲不好的孩子就比较喜欢吃肉，这是比较常见的挑食问题。那最近发现呢，也有很多孩子只吃蔬菜，反而不喜欢吃肉。你说，这要是互相中和一下该多好呢！都有一个不挑食的孩子该多好！

虽然孩子们吃饭习惯类似，但是有的孩子虽然不吃肉还成了小胖墩，有的孩子呢，不吃肉，然后又瘦又矮。有一个孩子4岁3个月，身高103，体重28斤，而且还便秘。另外一个女孩呢，四岁，身高97cm,体重27斤。你看看，怎么同样的吃法，结果又不同呢？

那先分析一下不爱吃肉的可能原因。

一、牙齿问题：

肉类相较于主食，蔬菜，水果等食物是比较难消化的。如果想要很好的消化肉类，第一关，我们是要牙齿好，因为牙齿首先担当的就是初步嚼碎食物的功能。如果牙齿不好，比如说很多老人，他是不喜欢吃肉的，嚼不烂，还塞牙啊，对不对。有些小朋友呢，不排除有些牙齿长的并不好，加上一些不良饮食习惯，导致牙齿脱矿的，蛀牙的，牙齿有小缺口的，牙齿被磨尖了，变成鲨鱼牙的。在某一次吃过肉类，有了不好的体验之后，孩子便拒绝吃肉了。所以牙齿可能是一个问题，需要家长们自行关注自己的孩子是否存在这样的问题，然后去看牙医解决，平时呢，注意口腔牙齿卫生。并注意控制孩子的饮食，高糖高盐高油脂的零食尽量不要吃了，然后注意补充钙+维生素D。

二、胃功能：

第二关就来到了胃，胃对肉类的消化有两方面，一个是物理性的消化，就是胃的搅拌功能，就像一个搅拌机，要把肉类搅的更烂，搅成肉泥的状态。二是化学性消化，这要依靠胃酸和胃蛋白酶的作用，把肉当中的蛋白质进一步分解。

胃里可没有搅拌机的那种刀头，那是靠什么把食物搅成食糜样的呢？答案是靠胃的强大的肌肉群，也就是胃力。大家知道蟒蛇吗？蟒蛇无毒却有强大的缠绕力，它们杀死猎物多依靠缠绕让猎物窒息死亡。这依赖于它强大的肌肉力量。我们的胃也是如此，但是每个孩子的胃发育不同，导致胃的肌肉力量不同，加之后天喂养方式不同，有的进一步损伤了胃的肌肉力量，所以孩子将肉变成食糜的能力也会下降，他就会感觉吃了肉以后消化不了，不舒服，所以不愿意吃肉。这一点对于成年人，老年人也是一样的道理。有人吃了 肉会感觉堵的慌，就是胃力不够造成的。所以对于不爱吃肉的孩子，需要增强胃力。

小朋友的胃液也就是胃酸，以及胃蛋白酶不足，不能很好的分解食物中的蛋白质。分解很差的话，更不要谈吸收了，这样也非常容易引发消化不良的症状，所以也可能是孩子不喜吃肉的原因。那我们需要给孩子额外增加口服蛋白酶帮助消化肉类。

三、肠道菌群

人体肠道菌群的构成主要由饮食和生活方式决定。不同的菌群对不同的食物也有不一样的偏好。例如，普氏杆菌喜欢碳水化合物和单糖，拟杆菌属喜欢某些脂肪，而双歧杆菌喜欢膳食纤维。因此饮食的改变则会导致菌群物种数量的相应变化。

而菌群改变反过来会控制我们自己的饮食偏好。对某种食物的偏好不完全是我们自己能控制的，我们体内的肠道菌群在很大一部分决定了我们的食物偏好。菌群之间互相存在竞争，而竞争决定哪一个微生物在其中生存。如果我们每天习惯吃蔬菜时，那么我们体内喜欢这类膳食纤维的菌群就会越来越多，而喜欢其他的菌群则有可能被饿死。当喜欢膳食纤维的菌群越来越多，我们对这种类型的食物则越渴望。

所以我们要注重孩子肠道菌群的平衡，不要过多的补充某一种单一的益生菌，要让肠道菌群多样化，就和我们的食物一样，要多样化。让孩子多接触大自然，家庭环境不要过分的消毒。

四、其他原因

1、烹饪方式：注意肉的口感，不要过柴，可以肥瘦相间，烹饪可适当软烂易咀嚼，不要做的太油。可以多做一些肉馅类的食物，饺子，馄饨，馅饼等等。

2、喂养方式：在孩子不吃的时候，不要勉强，不要责怪，不要让孩子想起肉来就联想到不好的体验，这会让他更加厌烦这种食物。不吃没关系，我们只管做，不要过分谈论这件事，越是当回事的事，越可能引发抵触。

3、心理层面：不要给孩子贴标签。不要在孩子面前或者和其他家长聊天时总是说：我们家孩子就是不爱吃肉，一点不吃，不喜欢。这样的话语说的越多，你的孩子听到也会认为自己就是不吃肉的。记住吸引力定律，说一些正向的话。

孩子不吃肉，如果蛋奶豆制品摄入也不能满足身体需求，就容易处在蛋白质缺乏状态，肠道的肌肉蠕动也需要蛋白质，如果吃菜很多，还是会便秘啊，要 考虑蛋白质缺乏，以及优质油脂的摄入不够等。身体的长高长壮也是需要蛋白质的，孩子又 瘦又小蛋白质肯定是不够的，胃力不够，消化不好，吸收差，所以营养缺乏。这些问题从根上来讲都是消化系统的问题，首先要去调整，不然吃很多药，补很多营养，是补不进去的，徒增负担。中医讲，脾胃为后天之本，必 须要引起家长的重视。

活动目标：

　　1、懂得为父母做力所能及的小事。

　　2、使幼儿从小有关心、爱自己家人的情感。

　　3、学习有次序的做事，并体验劳动的快乐。

　　活动准备：

　　兔子头饰若干、电话一部、草地、相应物品、场景等。

要结合日常生活经验，已经是中班所以不拿实物问题也不大，让幼儿回顾生活中这些版东西是用来做权菜的还是做水果可洗净生吃的。一些扮演游戏能更好地帮助理解这个问题。其中有一些是既可做水果又可作蔬菜的，中班的孩子可以引入交集的概念。