黄山市五城镇的有趣故事

说到五城，不得不提五城豆腐干。。。。
五城豆腐干起源早，有1000多年历史，主要在民间传承.店家以优质黄豆，做出的豆腐干再用小磨麻油，桂皮、茴香、丁香、冰糖都要精心选购，做工考究，磨浆、做胚、包布、压榨、卤味每道工序都精工细做。五城水质好，制作出来的五城豆腐干特纯净绵厚，清甜可口，香气纯正、咸淡适口、无裂纹、撕开有丝纹、香气扑鼻、味美质细、营养丰富、回味无穷等特征。加之佐料纯正，做工考究，花色多样，古今都深受游客青睐.徽商们把五城豆腐干带至全国各地，使五城豆腐干更加声名远播.传说清代乾隆皇帝游江南时，吃了江南官员进贡的五城豆干，赞不绝口，叹为"江南一绝"。