清蒸鳗鱼的做法？

将鱼洗净放上姜丝，放入锅内蒸8至10分钟后拿出，将里面的水倒掉，切些葱段放在鱼上面。
把锅洗净放油、盐、酱油、鸡粉、葱蒜妙热后，倒在鱼上就OK了。