罗森溏心蛋要加热吗

不需要加热，加热之后就没有溏心了，建议直接食用，但是如果吃不了凉的东西建议还是加热一下，由于是剥壳鸡蛋，所以用微波炉加热也是可以的，注意戳一个口就行，或者用水煮一下也是可以的。

溏心蛋，就是蛋黄还可以流动的白煮蛋。比较流行的吃法是卤溏心蛋，大致就是做好溏心蛋以后放酱油汁里泡2天，也有做好以后直接配意面吃的。

溏心蛋的技巧在于：

1、煮开的水一定要加盐煮鸡蛋，这样可以使得蛋白快速凝结；

2、水烧开后，中火煮鸡蛋6分钟即可；

3、鸡蛋煮熟后要赶紧放入冰水里冷却，在水中剥壳。