甜石榴和酸石榴的功效与作用

中医“酸入肾主收涩”，“甜入心主滋润”。
石榴是有一定的药用价值，但你现在是吃水果，当然图个自己的口味了！

可从石榴树的枝条辨别：石榴树的枝条冬春一折即断的多为甜石榴；枝条发绵弯折不断的多为酸石榴。　　生长期亦可由叶的形状辨别：叶宽而短，多为甜石榴；叶长而窄的，多为酸石榴。　　一般来说观花石榴树大多是酸果实 ，果石榴大多是甜果实。不过还有一个重要条件，那就是种植环境，石榴树适宜种在北方（淮河以北），即使是甜果实的石榴树苗，种在南方也会变成酸果实。正如甘橘树，种在南方甘甜可口，种在北方，酸涩难吃。

个人口味不同的，有的喜欢吃酸的，有的喜欢吃甜的，所以说，没有好坏之分，只要自己喜欢就好。

　　可从石榴树的枝条辨别：石榴树的枝条冬春一折即断的多为甜石榴；枝条发绵弯折不断的多为酸石榴。　　生长期亦可由叶的形状辨别：叶宽而短，多为甜石榴；叶长而窄的，多为酸石榴。　　一般来说观花石榴树大多是酸果实 ，果石榴大多是甜果实。不过还有一个重要条件，那就是种植环境，石榴树适宜种在北方（淮河以北），即使是甜果实的石榴树苗，种在南方也会变成酸果实。正如甘橘树，种在南方甘甜可口，种在北方，酸涩难吃。

一般来说酸石榴个大，皮厚且较软（相对的甜石榴而言），花萼部分较甜石榴收的更紧，另外价格也比甜石榴贵不少

红石榴有：沂蒙红石榴、靓购红石榴。前者是因红石榴的主产地而得名，后者是因红石榴的加工技术和原料应用而得名。红石榴性味甘、酸涩、温，果实中含有丰富的维生素C、石榴多酚和花青素等物质，有很好的排毒、抗氧化功效。在药用、美容、食疗方面都很有效果。

最大的区别就是:甜石榴吃起来是甜的，酸石榴吃起来是酸的。造成这种情况的差异，往往有两种主要原因:一是品种的差异,这是最主要的问题。二是栽培管理上肥水管理上和气候的差异所造成。

可以春天时接

　　可从石榴树的枝条辨别：石榴树的枝条冬春一折即断的多为甜石榴；枝条发绵弯折不断的多为酸石榴。
　　生长期亦可由叶的形状辨别：叶宽而短，多为甜石榴；叶长而窄的，多为酸石榴。
　　一般来说观花石榴树大多是酸果实 ，果石榴大多是甜果实。不过还有一个重要条件，那就是种植环境，石榴树适宜种在北方（淮河以北），即使是甜果实的石榴树苗，种在南方也会变成酸果实。正如甘橘树，种在南方甘甜可口，种在北方，酸涩难吃。

把酸石榴的果实掰出来放到一个瓶子里，然后倒入可以完全浸泡石榴的酒，盖好放上七天就可以喝了，主治气管炎及后遗症