1.蛋白质:脑细胞的主要组成成分是蛋白质,蛋白质供给充足,可以维持或改善脑部功能。富含优质蛋白质的食物主要包括鱼、肉、奶及奶制品、豆及豆制品...
2.亚油酸和亚麻酸:亚油酸和亚麻酸可以维持细胞膜结构、降低血中胆固醇含量,有助于改善血液循环,从而降低脑细胞缺血、缺氧坏死的风险。亚油酸多存...
3.维生素:维生素C、胡萝卜素、维生素E等具有抗氧化、抗衰老的功能,可以延缓脑细胞衰老的速度;B族维生素参与细胞内碳水化合物、脂类、蛋白质的...
4.其他营养素:钙、镁、铁、硒、锌等营养素对于维持细胞功能和结构十分重要,可以通过适量增加奶类、豆类、海产品、坚果、新鲜蔬菜、肉类等食物的摄...
在遵循上述建议时,也应养成健康的饮食习惯和生活习惯,如规律生活,避免熬夜;规律饮食,避免营养缺乏和能量过剩,避免低血糖的发生;避免油炸、烟熏