【食方】出伏后的食方：出伏送暑汤

本期精彩要点

1. 整个伏天人比较虚，处暑节气我们在补养的同时还要祛湿。此时，我们可以喝一道出伏送暑汤，彻底送走暑湿。

2. 喝蔬菜汤的时候一定要加一些胡椒粉，起到保护脾胃的作用。

3. 出伏送暑汤男女老少都适合喝。如果合您的口味，整个秋天都可以经常喝。

食方介绍

出伏送暑汤

原料：豆腐1 块、豇豆角1 把、空心菜1 把、胡椒粉、油、盐。

做法：

1.豆腐切小方块，豇豆角切约2寸长的段，空心菜取嫩茎叶。

2. 锅内放清水，水开后放少许盐和植物油，加入豆腐和豇豆角煮熟。

3.豇豆熟透后，加入空心菜，此时不要盖锅盖。

4.待锅内汤再次沸腾后，撒胡椒粉起锅。