第10集 厨房收纳有妙招，空间瞬间大10倍

大家好，欢迎回到《妈妈心生活，从厨房整理开始》，我是这门课的主讲老师，桂思雨，上节课我们围绕易取，易找，易清理，学习了收纳的目标，想必大家对自己的收纳有了新的发现和认识，也想进一步了解怎么解决和操作自己出现的收纳问题。今天我们就来看看厨房收纳有哪些妙招，可以让空间提升30%-50%。

我们将收纳先分两大类，从使用频率上分为常用和次常用，一般次常用的物品放在橱柜里。

次常用的物品：米，面，油，营养品，除污剂，平底锅，烧烤锅，海鲜盘子，料酒，甜面酱，花椒，干辣椒，桂皮等等，是来人或者家庭聚餐的时候才会用到的。

常用的物品钢丝球，洗洁精，碗，碟，筷子，勺子，铲勺，漏勺，生老抽，耗油，豆瓣酱，炒锅，蒸锅，电饭锅。这些是平日里经常用到的，自己一个人，家庭的两三人都会用到的。

以上是对操作区的收纳方式，光是这样的收纳，就已经让厨房的东西井井有条，规律有序，会显得空间特别大。还有一个特殊的地方就是冰箱，冰箱收纳做得好，做饭都会快很多。我们先来看看冰箱的分区。

冰箱根据温度分为冷冻区，保鲜区，冰箱侧门，冰箱顶部，所以根据物品的储存方式，我们也要把食材分门别类的放在不同的温度区域。

冷冻区的上层就是包子，馒头，饺子，饼；冷冻区的下层就是猪肉，牛肉，鱼，虾，贝之类的。

保鲜区的上方是当日或者第二天要用的剩菜，剩饭，切好的各类食材，沙拉，保鲜区的下方是各类蔬菜，鸡蛋。

保鲜区的抽屉里放的是各类水果，那么冰箱的侧门放置什么呢？冰箱的侧门温度比较高，我们平时的饮料，酸奶，牛奶，果汁都放在这里。

可能有些人会在冰箱的顶部放置东西，但是经验告诉我，这里放东西只会忘记，我就在好几次大扫除时，在这里发现了先前买的东西已经过期了，所以从那之后再也不放东西了，因为看不见，取不到，所以就用不上。

在冰箱的收纳和橱柜的收纳上，我们也可以采取标签收纳，标签上写什么呢？不仅仅是写食材名称，最好写食材什么时候过期，这样我们就可以按照优先顺序，把即将过期的放在柜子或者冰箱靠近边缘的部分，离过期日期越长的，我们放在越靠里的位置。

这样做的好处就是避免了雪藏和遗忘，也避免了浪费，最重要的，使用东西的时候，不用翻箱倒柜，移来移去，而是按照日期顺序使用就好。

除了以上两种方法可以让厨房空间变大之外，物品的垂直集成也能节省空间，比如我们把物品用规则的收纳工具收纳，垂直摞起来，那么在水平方向上就会遗留很多空间出来。

越是对垂直空间充分利用，就会显得空间越大。

除此之外，在厨房收纳上还要做到这两点，让厨房显得大而有创意：

第一：用趣味贴纸，增加生活气息，让厨房更加有趣味。

第二：采用视觉引导，比如橱柜和冰箱可以用贴纸标明，哪一块具体放着哪类物品，我们在找的时候，通过辨认图像，就可以顺利找到，这种方法使厨房显得特别的人性化。

听到这里，是不是感觉，收纳我也会，为什么会重复乱呢？

重复乱，最根本的原因是，该检视的时候没检视，该维护的时候不维护，东西么，再怎么会整理的人，如果不懂得检视和维护，始终都会走到乱的那一步，为了避免投入在整理上的时间成本多，我们就要规定一周或者一个月检视检视，维护维护。

收纳有妙招，可以让空间大10倍，这妙招里面也有收纳工具的事，所以下节课我们就会讲到什么时候买收纳工具好，买哪种工具才能让空间更大？厨房的死角又有什么样的工具可以解决？这节课就到这里，谢谢大家的聆听。