【发刊词】喝茶不等于中老年！年轻人为什么要懂茶？

发刊词：喝茶不等于中老年！年轻人为什么要懂茶？

喜马拉雅的听友：你好！

欢迎来到《轻松入门中国茶》栏目。我是王建荣，曾经担任中国茶叶博物馆的馆长，在做馆长的十多年里，先后在十几个国家举办茶展览、开设茶讲座、开展多种形式的中外茶文化交流。我从90年开始研究茶，至今已经有二十八年了，现在我想把这些年来对茶的认知、研究茶的心得，尽量以轻松、实用的方式与你分享。

现在很多80后，甚至90后的年经人，开始用保温杯泡茶喝。他们一边喝还一边自嘲“老干部”，好像喝茶、用保温杯就是中老年人了。但我听了却不禁摇头，喝茶怎么就老气横秋了呢？

在我看来，喝茶不仅不显老，反而是一件既健康又时尚的事。我建议所有的二三十岁的年轻人，都要懂点茶、会喝茶。

首先，你正处在事业打拼的年纪，经常需要挑选合适的商务场合，和那些有身份讲格调的客户商谈业务。那么，什么场所是最合适的？餐厅？咖啡馆？最好的选择其实是茶馆，环境清幽，不被打扰，又有文化可聊，显得你有内涵、值得信任。有数据统计，相比在餐厅、咖啡馆等场合，茶馆谈生意的成功率都会高出不少呢。

再者，每天上班，对着电脑8小时以上，肯定会遇到上火、眼酸、消化不良、心烦焦虑等亚健康问题。这时候应该怎么缓解呢？喝茶呀！它不仅能抗氧化、抗辐射，还能调节代谢、调节免疫。而且，茶的功效还远不止刚才说的那些，不同种类的茶有着不同的功效，这些茶知识我也会在后面的课程给讲给你听。

另外，你是否知道？茶被称作中国的第五大发明。世界茶的起源地就在中国西南地区，全世界已经有六十多个国家种茶，都是直接或间接由中国传入的。茶既是国粹，又是国礼。如果你懂茶，那么遇到赠送礼品的场合，你一定能送得别具一格；尤其是赠送给外国朋友，那可比送筷子什么的实用多啦。

不知道你有没有注意到？这两年随着中华文化复兴、茶文化也流行起来了。不信啊，你去看看你城市里的茶馆是不是悄悄热闹起来了？你观察下，身边的朋友、同事周末相约喝茶的，是不是多了起来？

在接下来的几节小课里，我还会与你分享：不同季节怎么选茶？怎样喝茶才能减肥？胃不好的人喝什么茶？在办公室、高铁上、郊游的时候怎么简单快速地泡茶，好喝又健康？应该怎么送茶给长辈、同事、朋友？泡茶、品茶礼仪有哪些？高档的西湖龙井茶应该怎么品饮，才不至于被怠慢？抹茶又有什么新玩法？等等这些生活中的“茶”问题。

喝、茶、好这三个字，我把它组成了学茶的三字经——一是懂得“喝茶好”的知识、二是练习“茶好喝”的技巧、三是学习“喝好茶”的秘诀、四是了解“茶喝好”的方法、五是养成“好喝茶”的习惯。在接下来的几节小课里，顺着这个学茶三字经的脉络，帮你轻松入门中国茶。