《钱钱品牌局》推出特别栏目《百大品牌战略拆解实录》,一线营销专家与你共同拆解品牌背后的战略思维,深入探讨和分析全球顶尖品牌成功要素,见证各赛道上头部品牌的精彩对决,通过丰富的案例剖析,找到品牌持续增长的方法论,让品牌成为商业增长的强大引擎。
肯德基和麦当劳这两个快餐巨头是如何在竞争激烈的市场中保持领先地位的?它们是如何通过品牌策略和创新,赢得顾客的忠诚,并在数字化时代中不断进化的?在本期播客中,我们将深入探讨肯德基和麦当劳的品牌之路,分析它们的成功策略,并从中提取对中国本土餐饮品牌的启示。
共谈嘉宾介绍:
钱峻 《MSAI营销科学∞艺术》《钱钱品牌局》联合主播 主理人/ M360 MSAI & 创+平台 创始人
JASMINE 杨志华 《钱钱品牌局》联合主播/品牌实战派专家 前百胜餐饮集团市场副总裁
莫胜晖 MSAI 营销科学家
吴康军 M360 智库副总经理
SHOWNOTES
03:20 中国餐饮市场上的硝烟:肯德基靠本土化产品和亲民价格脱颖而出,而麦当劳正面临不小的压力。
09:30 “立足中国融入生活”VS“我就喜欢”,肯德基和麦当劳如何在品牌形象上走出两条截然不同的路。
11:50 肯德基温暖接地气,麦当劳年轻时尚,但他们都在坚定做自己。
17:30 肯德基坚持走本土化路线,在中国,肯德基不仅提供传统的炸鸡,还推出了米饭套餐和粥类产品,成功融入当地的饮食习惯。
19:45 麦当劳和肯德基给中国消费者不是不仅仅带来了一些新的体验,也是给包括老乡鸡和其他中国餐饮带来了一种新的运营思路
21:40肯德基的本土化突破:在中国,肯德基不仅提供传统的炸鸡,还推出了米饭套餐和粥类产品,产品本土化和创新策略使其能够更好地满足中国消费者的需求。
27:22 麦当劳每个广告片都有漂亮的笑容,倾向于通过温馨的家庭氛围广告打动消费者,强化其“快乐与分享”的品牌价值。另外, 麦当劳和可口可乐的合作同样非常瞩目。
29:59 近年来,肯德基也通过卡通化的上校形象打入年轻客户市场。
33:35塔斯汀和华莱士:快速扩展版图中,但主打高性价比和下沉市场的它们,也遭遇了“平替”。
37:50肯德基的“V我50”和麦当劳的“麦门”,都是在链接情感共鸣的自己人,而不是靠联名和冠名来吸引观众。
44:00肯德基和麦当劳给中国品牌的品牌运营启示:做品牌产品和建立品牌心智,以及品牌的定位、信念、系统、文化。
47:40早期可能资金不是那么足的话,可以理解说在品牌投入上并不是很多,但是作为一个品牌一定发展到一定规模之后,或者说上了一个档次之后,必然要把这课补上。
50:33麦当劳和肯德基通过高效服务、标准化管理和数字化转型,成功巩固了品牌定位。他们在社会责任方面,像麦当劳之家和环保措施,展现了企业的人文关怀。
10个TAKEAWAY
品牌本土化:肯德基和麦当劳在中国的成功,部分归功于它们对本土市场的适应和产品创新。
数字化转型:这两个品牌通过数字化营销和会员管理系统,有效提升了顾客忠诚度和回头率。
品牌价值:强大的品牌价值和文化认同感是吸引和保留顾客的关键。
标准化服务:麦当劳的全球一致性和肯德基的本土化服务标准,都为顾客提供了可靠的品牌体验。
情感连接:随着消费者对品牌情感的需求增加,品牌需要超越价格竞争,提供独特的品牌体验。
社会责任:品牌的社会责任感和人文关怀,如麦当劳的“麦当劳之家”,增强了品牌的正面形象。
持续创新:肯德基和麦当劳不断推出新产品和促销活动,以适应市场变化和消费者需求。
员工培训:这两个品牌在员工培训和发展上的投入,确保了服务质量和品牌标准的一致性。
品牌定位清晰:无论是肯德基的“疯狂星期四”还是麦当劳的“我就喜欢”,都反映了品牌清晰的市场定位。
广告和营销:肯德基和麦当劳在广告和营销上的持续投入,帮助它们在消费者心中保持了高度的品牌知名度。
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