南京情怀·味觉传承：金陵盐水鸭，明朝遗韵今尚在

穿越明朝学做菜，南京盐水鸭背后的故事，你可知？四海乡酒楼的秘籍大公开！从北京烤鸭得灵感，大掌柜鱼善水巧心思，与大厨许放共创佳肴。桂花盐水鸭，一道融入秋日桂花香的金陵传奇。这不僅是一道菜，更是智慧与创新的结晶。少一分膻，多一味鲜，盐水腌渍出的绝妙口感，挑战你的味蕾！想不想知道古老配方如何征服食客心？快来一听究竟，还有更多舌尖上的养生智慧等你发现！下次播客，美味继续…

02:03 于善水的创意之路：南京烤鸭的独特味道

04:04 创意菜研发之路：南京鸭子的独特风味

06:04 南京桂花盐水鸭：美食历史与文化传承的故事

08:06 南京盐水鸭：味觉与视觉的双重享受

10:06 美食之旅：品味当地特色盐水鸭，让你爱上这一口！