（酒专业）大曲于酒的作用（第635期）

（酒专业）大曲于酒的作用（第635期）

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三个作用：糖化发酵剂、生香、投粮作用。

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醉美遵义人

我是酱酒播客“酒徒”，这是我的私人电台，灵魂港湾，个性花园。以酒会友，以酒为乐，以酒探讨人生，享受生活。喜欢的，关注我！在喜马拉雅APP上，搜索我的节目：酱香白酒，玉液琼浆。

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