【名词解释】第六章 酶（1）

酶
107.酶：是生物体内一类具有催化活性和特定空间构象的生物大分子，包括蛋白质和核酸。
108 抗体酶：通过改变抗体中与抗原结合的微环境，并在适当的部位引入相应的催化基团，所产生的具有催化活性的抗体。（99年真题）
109. 单纯酶：有些酶的活性仅仅取决于它的蛋白质结构，如水解酶类，这些酶的结构由简单的蛋白质构成。
110. 结合酶：一些酶其结构中不仅含有蛋白质，还含有非蛋白质部分，称为结合酶。
111. 辅酶：酶的辅助因子中，与酶蛋白结合比较疏松，一般为非共价结合，并可用透析方法除去的称为辅酶。（02年真题）
112. 辅基：酶的辅助因子中，与酶蛋白结合比较牢固，一般以共价键结合，不能用透析方法除去的称为辅基。（02年真题）
113. 全酶：酶蛋白与辅助因子结合成的完整分子称为全酶。
114. 必需基团：酶分子中氨基酸残基的侧链有不同的化学组成。其中一些与酶的活性密切相关的化学基团称作酶的必需基团
115. 酶的活性中心：这些必需基团在一级结构上可能相距很远，但在空间结构上彼此靠近，组成具有特定空间结构的区域，能和底物特异结合并将底物转化为产物。
116. 多功能酶：一些酶在一条酶蛋白肽链上可以有多个活性中心，能完成多种催化功能，称为多功能酶。
117. 金属活化酶：一些酶本身不含金属离子，必须加入金属离子才有活性，称为金属活化酶。
118. 酶原：有些酶在细胞内合成或初分泌时没有活性，这些无活性的酶称为酶原。
119.酶原激活：使酶原转变为有活性酶的作用称为酶原激活，其本质是切断酶原分子中特异肽键或去除部分肽段，即酶原在一定条件下被打断一个或几个特殊的肽键，从而使酶构象发生一定的变化，形成具有活性的三维结构的过程。（04年真题）
120. 趋近效应：系指A和B两个底物分子结合在酶的表面的某一狭小局部区域，其反应基团相互靠近，从而降低了进入过渡态所需的活化能，这种效应称为趋近效应。
121.定向效应： 酶不仅能使反应物在其表面某一局部范围相互靠近，而且还可以使反应物在其表面对着特定的基团几何定向，即定向效应。