如何轻松告别高血脂

如何轻松告别高血脂

血脂异常是现代人常见的健康问题，尤其是在快节奏和高脂饮食的生活方式影响下，高血脂的发病率日益增高。高血脂主要是血液中脂肪含量过高。脂肪不仅是肥肉，还包括胆固醇、甘油三酯等。控制血脂不仅可以降低心血管疾病的风险，还能帮助维持身体的健康状态。除了药物治疗，饮食调整也是预防高血脂的重要手段。

血脂升高容易引起心血管疾病

血脂升高是心血管疾病的重要诱因。当体内脂肪代谢或运转发生异常时，会升高血液中胆固醇和甘油三酯的含量，这就是所谓的高脂血症。当血脂过多时可升高血液黏稠度，从而在血管壁上沉积，慢慢形成小斑块，斑块越来越多会逐渐堵塞血管，影响血液流通，引起一系列疾病。

常见的血脂检查指标中包括甘油三酯、总胆固醇、低密度脂蛋白和高密度脂蛋白，通常血脂指标异常有甘油三酯、总胆固醇、低密度脂蛋白的升高，或者高密度脂蛋白的降低。然而，怎么能确认自己的血脂是否正常呢？一般来说，甘油三酯应小于＜1.7毫摩尔/升；总胆固醇＜5.18毫摩尔/升；低密度脂蛋白＜3.37毫摩尔/升；高密度脂蛋白≥1.04毫摩尔/升，超出此数值即可被视为血脂异常。

高血脂容易导致血管内壁沉积脂肪，形成动脉粥样硬化，进而引发冠心病、心肌梗死等疾病。高血脂还能对肝脏造成损害，长期血脂升高会导致脂肪肝的发生，进而引发肝功能异常、肝硬化等疾病，这些疾病不仅影响肝脏的正常功能，还会能引起其他全身性疾病。高血脂也可能对身体的代谢系统造成不良影响，干扰胰岛素的正常分泌和作用，增加患糖尿病的风险。同时，高血脂会引起肥胖、高血压等代谢性疾病，进一步加剧身体的负担。

合理膳食有助调节血脂

引起血脂异常的原因非常多，一部分患者与遗传因素有关。也有一部分患者的血脂异常与饮食及不良生活习惯有关，比如喜欢吃油炸的食物、喜欢久坐、不喜欢运动等。另外，有一些患者的血脂异常是继发性的，是因为身体有某些疾病，比如糖尿病、免疫系统疾病、肾脏疾病等；还有些患者的血脂异常是因为用了一些特别的药物，比如激素、利尿剂。另外，妇女绝经后由于缺乏雌激素，也有可能引发血脂的异常。

那么血脂高了，平时饮食应该吃些啥？

大蒜 大蒜中的蒜辣素等成分能减少胆固醇和甘油三酯在血液中的浓度值。

丝瓜 丝瓜富含甲基纤维素，能降低胆固醇的消化吸收，同时也能抑制身体糖原转化成人体脂肪。

香菇 香菇中所含的香菇嘌呤，可抑制体内胆固醇形成和吸收，促进胆固醇分解和排泄，有助于降血脂。

绿豆 绿豆粉制成的食品，能合理减少血细胞胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，显著缓解冠脉粥样硬化病变。临床医学观察发现，高脂血症患者每天进餐50克绿豆食品，血细胞胆固醇下降率达70%，甘油三酯转变并不大。食用绿豆可补充蛋白质，降低饥饿的感觉，适用于血糖上升伴随肥胖症或糖尿病的患者。

需要注意的是，以下4类食物会导致血脂升高，尽量不吃。

油炸食物 这类食物含有大量的饱和脂肪和胆固醇，比如炸鸡、炸薯条等。长期食用油炸食物会增加血管内脂肪的堆积，从而加重高血脂的症状。

高糖点心 蛋糕、甜点等高糖食品虽然美味，但会迅速提升体内血糖水平。当体内血糖升高时，会促使脂肪合成增加，进而影响血脂水平。

腌制类食物 这些食物中的盐分含量极高，过量摄入容易导致血压升高，从而间接加重高血脂的病情，如腊肉、咸菜等。

动物内脏 这些食物含有高量的胆固醇，对于高血脂患者来说无疑是雪上加霜，如猪肝、猪心等。

因此，合理的膳食结构有助于预防高血脂的发生。防治高血脂还应注意生活方式要有规律性，适当参加体育运动和文娱活动，不吸烟、不酗酒，避免精神紧张，并保持良好的心态；肥胖者、有高脂血症家族史者、经常参加应酬者、精神高度紧张者都属于高发人群，建议每年检查1次血脂。

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文案：张 维  咸阳市中心医院  

播音：苗  蒲  开封市中医院  

版式：郑碧霞 惠州市中心人民医院

审核：张美荣  酒泉市人民医院  

审核：肖丽云  汕头大学医学院第一附属医院