今天这期节目继续聊原神沉玉谷的翘英庄,继续聊背后的江南美学,那这期是下,上期呢是聊了一下江南美学的概念,以及主要是翘英庄的环境方面的美,美的由来以及为什么我们会觉得翘英庄这种环境是美的,那这期呢想聊一下茶,历史中徽州茶村的形成、今天茶村的变化,以及古今喝茶的变化,一己之见,欢迎收听与指正。
【收听指南】
00:00:03:引言
00:03:37:历史中徽州茶村的形成
00:09:13:背后的江南美学
00:22:02:今天中国的茶村的变化
00:33:18:今天的喝茶
00:43:41:尾声
【工具箱】
龙凤团茶:宋朝时,历代君王大多喜好茶,讲究奢华,对御用的贡茶要求十分精良。选用上等的茶叶在成型之后,在圆形茶饼上加印龙凤图案,加工精致的“龙凤团茶”专供皇家享用。《东溪试茶录》有记录制作工艺,总的要求:择之必精,濯之必洁,蒸之必香,火之必良。一失其度,俱为茶病。
《长物志》:明文震亨撰的古籍,共十二卷,分室庐、花木、水石、禽鱼、书画、几榻、器具、位置、衣饰、舟车、蔬果、香茗十二类。凡园之营造、物之选用摆放,纤悉毕具;所言收藏赏鉴诸法,亦具有条理。
罗伯特·福琼:由英国皇家园艺协会派遣,在1839-1860年中曾四次来华调查及引种。在1851年2月他通过海运,运走2000株茶树小苗,1.7万粒茶树发芽种 子,同时带走6名中国制茶专家到印度的加尔各答,导致印度及斯里兰卡茶叶生产兴旺发达。
武夷山:位于江西与福建西北部两省交界处,武夷岩茶被推崇为青茶类(乌龙)上品,在形、色、香、味上独具特征。武夷大红袍茶为乌龙茶类极品,被誉为“岩茶王”。
菁楼:也作“青楼”,“菁”意为花草,用来代指茶青。顾名思义,菁楼就是“加工茶青的木楼”。
正山小种:小种红茶是我国福建省特有的红茶品种,并被誉为世界红茶的鼻祖,距今有400多年的历史。 而产自武夷山桐木关的正山小种红茶更是茶中珍品,它开创了十七世纪中国茶叶进入欧洲的新纪元,成为品质最好的中国茶的代表。在欧洲荷兰、英国等国有几百年的品饮历史,并演绎形成了内涵丰富、丰硕华美的红茶文化。
金骏眉:金骏眉首创于2005年,是在武夷山正山小种红茶传统工艺基础上进行改良,采用创新工艺研发的高端红茶,它的诞生填补了国内市场无高端红茶的空白,其名寓意:希冀金贵之茶犹如骏马奔腾般发展。
【参考资料】
黄华青.武夷山桐木村当代茶村厂宅的空间与社会变迁[D].清华大学,2017.
赵洪涛.明末清初江南士人的生活美学[J].深圳大学学报(人文社会科学版),2015,32(06):113-119.
赵驰.明代徽州茶业发展研究[D].安徽农业大学,2010.
薛繁洪.明代中后期江南文人饮茶生活研究[D].青岛大学,2020.DOI:10.27262/d.cnki.gqdau.2020.001206.
【关于节目】
《游戏美学》是一档去介绍、去体验游戏世界的播客,在这里,我想带你感受那些平行世界中的呼吸感,去探索背后的现实映射。
茶村真的好美啊,想去打卡体验一下