春节过后一定要及时检测血脂！

各位朋友大家好！

这里是《青说健康》，我是杨青一老师。

《青说健康》是营养学养生课堂，分享杨老师30年食疗养生经验。

今天我们讨论的话题是：春节过后一定要及时检测血脂！

春节是中国的传统节日，家家户户都会准备很多好吃的东西，大年三十全家团聚吃上一顿美餐，整个七天小长假几乎每天都会吃很多的美食，七天下来往往会热量过剩，这种情况下最好的办法就是运动，通过运动来代谢掉这些过剩的热量。

大家都在家里就出现了吃得多，运动少，结果很多人的血脂就会出现超标的情况。

在这种情况下我们一定要及时的检测血脂，掌握总胆固醇、高密度脂蛋白、低密度脂蛋白和甘油三酯的指标数值，如果血脂出现异常就要及时的进行调整。

一、血脂指标短暂异常的应急处理

经常化验血脂的朋友会发现一种现象，平时化验血脂都是正常的，但是偶尔会出现血脂偏高的情况，总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白会出现超标，但是过一段时间再检查，血脂的各项指标又恢复了正常，这种情况叫做血脂的一过性偏高，比如连续几天在饭店吃饭，吃饭以后正好赶上体检，血脂就会超标。

这种血脂一过性偏高与年龄有很大关系，中老年朋友基础代谢率低，平时的运动量又不是很大，春节期间连续7、8天食用过多的鱼类、肉类，脂肪摄入过多就容易出现血脂异常。

针对节日一过性高血脂，我们在节日的饮食中就要做出相应的调整：

1、节日期间学会挑食

为了防止节日期间血脂异常，要学会在餐桌上挑食，分辨出哪些食物该吃，哪些食物要少吃，哪些食物不能吃。

（1）多食用低脂肪的肉类，比如牛肉、羊肉、鸡肉等，少吃猪肉，特别是五花肉更要少吃。

牛肉的脂肪含量比较低，比如牛腱子肉脂肪含量是2%左右，猪肉的后肘子看上去都是瘦肉，但脂肪含量高达28%，吃多了血脂自然会升高。

（2）节日期间如果参加聚会，鱼类、肉类会吃的比较多，粮食类食物就不要吃了，不吃粮食，胃里食物比较容易消化，同时减少热量的摄入，血脂就不容易升高。

（3）参加聚餐时要多吃蔬菜，一是可以增加膳食纤维，二是多吃蔬菜可以减少肉类的食用量。

2、适量运动消耗过剩的热量

春节期间如果参加聚餐比较多，一定要多运动，采用慢跑或快走的方式，消耗身体内过剩的能量。

不能做剧烈的运动，不能慢跑，可以采用快走的方式，同样能够达到平衡血脂的目的。

二、春节过后的饮食搭配

春节过后的饮食，要注意几点：

1、如果春节聚餐比较多，节后就要进一步控制植物油的摄入量，最好春节后一周内每天摄入10克左右的植物油，有利于血脂的平衡。

2、春节过后坚果类食物要禁食一段时间，因为坚果含油量比较高，半个月或一个月以后才可以少量食用坚果。

3、在控制油脂的前提下，一定要保证蛋白质的摄入量，我们不能因为要控制油脂的摄入量而减少蛋白质摄入，因为蛋白质是人体生理活动最基础的保障。

建议春节过后在控油的情况下，每天要保证吃1-2个鸡蛋，每天吃四两左右的鱼类，肉类可以少吃或者不吃，保证蔬菜的食用量，适量控制粮食的食用量就可以了。

三、日常的合理饮食对中老年朋友的重要性

日常的合理饮食对中老年人的健康更为重要，因为高血压、高血脂、冠心病、糖尿病的发生几乎都是饮食不合理造成的，当这种不合理的饮食持续10年、20年的时候，首先是血脂出现异常，然后是发生高血压，高血压会造成动脉硬化引发冠心病，长时间摄入高油脂还会引发糖尿病。

很多中老年朋友总是认为高血压、冠心病、糖尿病与遗传有关，很少有人去找饮食的原因，然后就是每天按时的吃降压药、降糖药和降脂药，结果随着时间的推移，高血压没有治好，每天都要吃降压药，冠心病没有治好，还越来越严重了，糖尿病的情况也越来越糟糕，很多人在吃着降糖药的情况下，还是发生了并发症。

其实如果我们能够改变观念，认识到这些疾病是饮食不合理造成的，及时的调整饮食，科学合理的安排日常饮食，这些疾病都能够逐渐的好转。

今天为大家分享了春节过后要及时检测血脂，希望大家都能做好饮食的调整，控制好血液指标，大家都能拥有健康的身体！

谢谢大家的收听，请大家将今天的健康知识，分享给您的家人和身边的朋友，让更多的朋友获得健康的身体。

分享健康，分享幸福！

祝大家身体健康！我们下期节目见！