中国酒业协会宋书玉：葡萄酒产业面临消费诉求不明确等三大问题

12月28日，新京报记者从中国酒业协会了解到，在海南召开的“2023中国葡萄酒领军企业T6峰会”上，中国酒业协会理事长宋书玉指出，中国葡萄酒产业面临国际化竞争激烈、文化根脉不清晰、消费诉求不明确三大问题。

关于中国葡萄酒产业面临国际化竞争激烈的问题，宋书玉表示，中国葡萄酒作为饮料酒中高度国际化的酒种，面临着全球产能过剩带来的市场竞争局面；关于文化根脉不清晰的问题，需要指出中国葡萄酒的根脉在哪里，解决从哪里来、到哪里去的问题。

宋书玉还指出，新时代美酒产业的目标，已升格为满足消费者在美好生活中对文化属性和情绪价值的追求。美酒的消费诉求也在转变，高品质成为消费诉求的第一顺位，个性化成为选择品牌的重要标志。因此中国葡萄酒要进一步明晰消费者的消费需求，明确能够给消费者带来情绪价值和精神需求的内涵，以此构建中国葡萄酒具有强黏性的消费场景。

尽管中国葡萄酒产业依然在深度调整中艰难前行，但行业依然看好葡萄酒产业的未来前景，前提是葡萄酒产业找准方向突围。宋书玉表示，要构建中国葡萄酒价值表达体系，从文化价值、产区价值、酒庄价值、产品价值等方面进行梳理和丰富；要进行中国风土、中式酿造、中国风味的全方位打造，满足消费者多样化的消费需求；要建立符合中国消费者风味描述的葡萄酒评价体系与评价标准，还要找到自己的文化基因，并以此打造中国葡萄酒文化品牌。