12月19日,金龙鱼发布投资者关系活动记录表。在与投资者交流过程中,金龙鱼介绍了目前公司中央厨房的进展情况。“目前,央厨项目仍处于业务初期。因为杭州园区内可用土地有限,杭州央厨项目规模比较小,相对来说,我们在廊坊、昆山建设的央厨更能够代表我们央厨项目的发展。我们不太担心新项目在启动初期遇到困难,如果一门生意做起来很容易,那这门生意的门槛就不高,我们最在意的是项目模式是否具有长远的意义。如今,国内消费者的生活方式在逐步发生变革,对央厨的需求会越来越大,至于项目的进展速度取决于整个行业的发展情况,如果行业发展快,我们央厨项目的进展会更快。”
金龙鱼称:“我们做央厨不只是因为它是一门好的生意,也是因为这是一项对国家很有意义的业务。通过央厨项目及央厨食品园区,我们能够帮助降低园区内食品生产商的生产、营销、物流配送成本,用更低的成本向市场提供最好的产品。我们的央厨食品园区是一个开放的模式,我们会邀请很多合作伙伴一起发展业务,有一些合作伙伴擅长生产优质的产品,但是可能缺少足够的资金,他们如果能租借我们的园区厂房,或者通过我们帮他代加工产品,可以帮助他有效降低成本,产出的产品还可以通过我们的渠道网络快速销售,有助于扩大他的产业链。这样的业务模式一旦成功,他们还可以把业务拓展到我们其他央厨园区。”
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