答科学大白话科学大白话各位家人朋友,各位听众们,大家好,欢迎到今天的科学大白话栏目。那么最近呢,有一个热搜啊,很有意思啊,说这个茶饮料里面居然有添加剂八分这个事儿正常嘛。对吧?明明说是纯茶饮料,大家喝喝,主打健康,还有添加剂,有些甚至直接写上叫食品添加剂。那我正好也是个茶饮料的爱好者呀,平时爱喝点儿什么,卖茶呀,茉莉花茶呀,乌种茶呀,绿茶啊都喝,喜欢喝这个瓶装的茶饮料就省事儿。方便吗?哎,我还真刚才看了一下,我喝了一款那个比较知名的这个茶饮料树叶。哎,它真有添加剂,那添加剂是什么呢?两个,一个是维生素C,一个是碳酸氢钠,就是小苏打。那说这两种东西茶饮料能不能加呢?能加有没有影响呢?有好的影响,这不是什么坏事儿啊。就大家不要一听说添加剂就觉得说罪大恶极,十恶不赦,不是这样的啊,其实很多添加剂是一个起到一个更好的作用。比如说一般有的茶饮料会加维生素C,或者加这个抗外血酸,就说白了还是维生素C。加VC是为什么呢?是为了保持它不被氧化。我们说茶中有很多营养物质是多酚,那这些多酚类物质呢?如果你不不处理好,可能被氧化掉了。
没添加剂怎么防腐啊